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「とんこつラーメン」@博多風龍 神田西口店の写真2014/4/28(月)12:30頃訪問。

本日は、昼食時間が無いので早めに済ませられるこちらへ訪問ね。
店内は…この時間帯は、常に満席をキープしていますね。学生やリーマンが締めてるって感じ。

さて、店外の券売機にて、「とんこつラーメン(550円)」をチョイス♪
店員さんに食券を渡す際に麺のかたさを「かため」でお願いし、テーブル席に案内されましたぞと。

程なくしてラーメンが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…相変わらずお早い提供♪時間が無いときには助かります。
コチラは「細麺にしっかりと絡むスープは豚骨の旨みを主張しつつ濃厚で臭みが無くクリーミーな味わい」とのこと。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
かなりあっさりとした印象で、豚骨の旨みがほのかに感じるものの、ちょっと物足りなさを感じます。
もう少し、豚骨の旨みがしっかりとしている方が好みかな。

続いて麺ですが、極細麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、ザクザクっとした食感と麺の風味がでて良いのですが、スープとの一体感は弱い感じがしますね。

前からこんな感じだったかなと思いながら完食!!
折角ですので、替え玉を「かため」でオーダー♪
卓上の紅ショウガや高菜、すりおろし生姜等を投入して完食!!

う~む。
時間が無いときや、とりあえず胃袋を満たしたいときに訪問するって感じの一杯ですね。
前からこんな薄かったかな??時間帯の問題?混み具合にもよって味がブレるのかな。
水道橋店はもっと美味しかったような気がするのですが…。

ご馳走さまでした(o_ _)o))

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