鶴ヶ島の『富平』さんに訪問です。

“煮干油そば”という気になるレビュを拝見しちゃいましたからねぇ～♪

久しぶりだなぁ～、、と思って前のレビュを見返してみたら、
約1年半ぶりの訪問でしたわ。

20時ちょい前に到着すると先客は2名です。
ちなみに後客も2名でした。。

券売機で迷わずに“煮干油そば”をポチっとしますが、
良く見ると海老のつけ麺なんてのもあるンですね～。
ソレも気になりますよ！

で、注文後は約9分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
一度流水で〆て、再度温められた麺はプリシコっとした程よい弾力がありますよ。

タレは醤油で角も無く適度にキリっと。
油分は控えめなので、変なギトギト感はありませんね。
っていうか、ニボも控えめな感じです。。
最初に数口はこのニボ感でも良かったンですが、
すぐに物足りなさがでてきちゃいます。。
というのは、マゼマゼすると鰹節やネギの風味がニボに勝っちゃいましたからね。。
もうちょいニボを前面に出した方がイイかなぁ～。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・鰹節・海苔・ハーフ味玉、
それに別皿で薬味の生姜が提供されます。

チャーシューは濃いめに味付けされたバラチャーです。
アマジョッパーな感じの味は嫌いじゃないですが、
硬さとパサっとした食感が残念でしたね。。
メンマは短冊状でシナコリっとしてます。
味玉は入ってると嬉しい具材ですが、
コレが卵黄だったらどんな感じになったかなぁ～？と思いながら、食しちゃいましたよｗ

で、中盤以降は別皿の生姜を投入しちゃいます。

一気に全部投入したら、生姜がメインの味になりましたが、
サッパリとした爽快感は悪くないですよ。

卓上には酢もありましたが、
なんとなくこの一杯には合わなそうでしたのでヤメときましたｗ


メニュー名に“煮干”が入ると、ついついガツン系の煮干を想像しちゃうンですよねぇ～ｗ

“煮干”と謳うにはちょっと弱すぎますので、
もっとニボを効かせた方がイイと思いますよ。
まぁﾜﾀｸｼの好みですけどね…。

ご馳走さまでした。