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60点
特大ソラの肉そば[ラーメン/醤油]
ソラノイロ salt & mushroom（東京都千代田区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「特大ソラの肉そば」@ソラノイロ salt & mushroomの写真スープを一口
甘めでスッキリした醤油
口当たり柔らかく甘さが広がりつつの醤油で締め

ぶっちゃけますと、一口、二口は美味かった・・・
なんだか味が単調化してきちゃって・・・

ストレートの細麺
下から持ち上げてみますと結構量がありますな
ただ、この麺も始めのカタさが良かったものの後から伸び
麺の茹で上げも早かったけど伸びも早い。

チャーシューは薄め。
薄いから柔らかいって訳ではないと思いますが、柔らかかったのは事実。

詳細は、http://amrs.jp

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