RAMENOID
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コメント
どもです。
甘いのは嫌いだったと思いますが、ナイスな甘辛バランスのようで。
卵とスープの二度つけが美味しそうじゃないですか？
まさか、４食目は．．．
ピップ | 2014年5月14日 23:20毎度～
おとどのつけ麺って旨いんか～
今度、食べてみるわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月14日 23:39こんばんは。
流石、３食まではするっと。
宇都宮もいろいろお店がありますね。
また遠征してみたいです。
ももも | 2014年5月14日 23:42こんばんは。
先日は宇都宮遠征お疲れさまでした
つけ汁甘味があり好み分かれると思います
３連食でしたが又宇都宮来て下さいね
楽しかったですありがとうございました！
きくりん（H,K） | 2014年5月15日 01:38勉強になります！
徳島系とは、こんな感じなんですね☆
tomokazu | 2014年5月15日 05:46おはようございます。
確かに！生卵落としたいですね！
徳島系のつけ、ありですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月15日 06:20どうもー。
おとどっぽいのですね。
栃木県民なのにコチラは未訪です。
今度行ってみます！
そうた | 2014年5月15日 06:20おはようございます！
徳島系のつけ麺は未食です。
試したい！
あらけん | 2014年5月15日 06:50珍しい屋号ですね！！
junjun | 2014年5月15日 08:09こんにちは。
読めば読むほど「すき焼き」感が。
もともと徳島ラーメン、そんな感じですからね。
glucose | 2014年5月15日 09:09こんばんは．
すき焼き風甘辛つけ汁ですか．
濃厚つけ汁が近頃きついので，こういうの食べてみたいです．
Paul | 2014年5月15日 20:24こんばんは！
徳島系は初体験でしたが、嫌味を感じさせない優しげな甘みでしたよねェ〜
宇都宮の奥の深い3件を、ご一緒出来て嬉しかったッス(*^_^*)
次は、埼玉？
それとも、群馬にします？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月15日 22:03こんばんは。
こちらの麺も旨かったですね。
私は、赤いつけそばを食べましたが、特製ラー油の辛さがクセになる旨さでした。
今回の遠征では大変お世話になりありがとうございました＾＾
赤城山 | 2014年5月15日 22:03ピップさん，どうもです。
私はいけたのですが，同行者は無理だったようです。
コーヒーでしめました(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 05:59アカンな～同好会さん，どうもです。
私は好きですよ。
甘いのは苦手でも，この手は許せる気がします。
RAMENOID | 2014年5月17日 06:00もももさん，どうもです。
皆さんに合わせて間を空けたので，ちょっと余裕がありました。
美容を考えると威張れることじゃないのですが……(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 06:06きくりんさん，どうもです。
御案内ありがとうございました。
ガソリン価格下がったら，また宇都宮行きます(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 07:05tomokazuさん，どうもです。
徳島ラーメン自体，しみじみ食べたことないんですけどね(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 07:06masaさん，どうもです。
この系統のラーメン，つけ麺スタイルが意外にいけるのを発見しました。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:09そうたさん，どうもです。
曜日と時間帯によって，店名とメニューが替わりますから。
味噌の時間帯にも行ってみたいです。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:10あらけんさん，どうもです。
徳島系って苦手だと思ってたんですが，この頃けっこう好きかも。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:21junjunさん，どうもです。
こちら，屋号が，なが田⇔元気⇔美空と変化します。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:24glucoseさん，どうもです。
肉の仕上にもう少しこだわると，さらに旨くなる気がします。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:25Paulさん，どうもです。
確かにドロドロではないですね。
私はいつまでも濃厚いけるのですが……(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 07:26naoさん，どうもです。
一番行ってないのは群馬なんですが，埼玉西部も行ってみたいですね。
RAMENOID | 2014年5月17日 07:27赤城山さん，どうもです。
お疲れ様でした。
今度は群馬の案内お願いします。
５連食ぐらいで(笑)
RAMENOID | 2014年5月17日 07:28
この店は「俊麺なが田」の別形態。
つけ麺，汁そばといただいたので，最後は汁なしでも……とこの店へ来たら，夜は「俊麺元気」メニューの日だった。
「元気」に汁なしはないが，元気メニューは未食だったのでＯＫ。
元気限定のメインは，徳島ラーメン系だとのこと。
松戸の「おとど」のつけ麺が旨かったのを思い出し，標記メニューを注文。
800円である。
しばらくして提供されたのは，野菜が別皿になった一品。
麺は確か自家製。
断面が長方形な全粒粉入りの平打ち中太麺は，茹で加減ジャストで，噛むと小麦の旨味が口の中にあふれる。
意図的に甘めな水切りは，つるっとした食感を大切にしたと思われる。
その麺をカエシの強い，シャバなつけだれに浸けてすする。
豚の旨味がしっかりと出ている上に適度な甘みを感じるつけ汁は，すき焼きのたれっぽい。
甘味は苦手だが，最近，こんな感じのも悪くないと思っている。
具は，麺上にメンマ，海苔，ナルト，ホウレン草。
つけ汁中に万能ねぎ，玉ねぎ，豚小間肉。
別皿に茹でもやしと万能ねぎ。
麺と一緒に，肉や茹でもやしを甘辛いつけ汁に浸けて食べると，すき焼きか何かを食べている気がする。
麺量は230ｇほどに感じたがするっと入った。
熱々の割りスープを注いでいただき完飲。
なかなかバランスのいい甘辛つけ麺。
麺の美味さが堪能できる一品だと思った。
是非，つけ汁に生卵でも落としていただいてみたい。