平日　１７時４０分訪問

仕事帰りお気に入りの俊麺さんに寄りました
３毛作の店、金曜日の１７時からは俊麺元気です
俊麺なが田は豚骨魚介、俊麺美空は味噌
俊麺元気は徳島系肉そばと豚骨魚介＋居酒屋
今回は肉そばが食べたくなったので寄らしてもらいました
お店に到着１８時前だと先客なしさすがに誰も居ません。

いつものように店内に入ると厨房には店長さん１人です挨拶をしてカウンターに座り雑談
メニューを取りいつも豚骨魚介中華そばだけど今回初めて元気肉玉そばとごはんを注文
ガッツリ食べたかったのでいっぱい食べます、待つこと１０分到着です。
豚骨醤油中華そばと比べるとボリュウム半端じゃないですねお肉いっぱい入ってる
スープを一口、豚骨醤油ベースに動物系豚骨と鶏ガラのダブルスープ
豚骨が強めの感じですが醤油スープ博多醤油を使用しているのか少し甘めの感じがします。
麺は、自家製麺の中太ストレート、麺量１７０ｇ
パスタで使うカブキ者の麺は加水率高めのモチモチとした食べ応えのある食べやすい麺です。

具材は、豚バラ小間肉、モヤシ、ネギ　生玉子
豚バラは中華そばに比べると倍位入っていてボリュウム満点ごはんに乗せると美味しそう
モヤシ、刻みネギはスープのお口直しに大量にありますよ
那須御養卵の生玉子溶かして食べるとマイルドになり味がガラリと変わりますね
生玉子入っただけでかなり変化します生玉子が主役とも言えますね
スープまで飲み干し完飲完食です
ごはんの上に豚バラ肉を乗せこれも旨い完食お腹一杯です。

元気肉玉そばボリュウムがあり美味しく頂きました
ごちそうさまでした！