…再訪問です。

注文は「中華そばふつう650円」に「味ふつう・油ぽく・煮卵クン80円・身入り」としました。

12時40分入店、いつものごとく店内行列の盛況ぶりです。でも、回転が良いので１時前には着席できました。今更、味云々は言いません。変わらず美味しいです。ただ、前回と同じく麺の茹で加減に、僅かに違和感を感じました。ほんの少し、ホントにごく僅かですが、麺の中に火の通りが僅かに足りない粉っぽさ、の・ような気がしました。縮れの強いこんな太麺は茹で加減が難しいとは思いますので、一部にムラが出るのは仕方ないかなぁ…。味もよく分からぬモーパパの取り越し苦労なら良いのですが…。

そうそう、支那竹メンマさんによると、こちらのケンチャンラーメンは、地域分類的には平田ラーメンになるそうです。確かに、これ、見た目も味も間違いなく酒田ラーメンじゃないですもん。いくら合併で酒田市になってもラーメンは違いますよね。。。。f(^^;)

それに、福島の蛙の親分によると、こちらの御店主が同じ高校だそうで、全学年集まる卒業生総会（コバルト会？…という名前ですけど放射能は多分基準値以下、ただ人格的汚染率高濃度！）で先輩後輩にはサービスすると宣言したそうです。さすが饗応慣れしている親分はしっかりとリベートをいただいたらしいですが…とするとモーパパも同じ高校だからいただけますね♪…でも謹み深く気の弱いビビりなモーパパは、コリアンナイズされたストロングハートの親分さんのように権利を声高に主張なぞできませぬ…f(^_^;)

御馳走様でした。