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「イソギンチャク塩ラーメン(限定)900円」@麺屋 玲の写真毎度~

以前から限定提供しとったメニューなんやけど、この日ようやくイソギンチャンスを迎えたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時15分)先客1人、退店時(11時45分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11852217000.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11852217000-12943260591.html
イソギンチャク(グロ注意)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11852217000-12943260594.html


スープは、熱々シャバなイソギンチャク清湯塩で、
イソギンチャク主体のライトな無脊椎動物系ベースに、和出汁&化調なチューニングで、とりあぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
動物系とか魚介系とかよりも貝系に近い感じの味わいで、僅かながら独特な風味を帯びとるね~

麺は、カネジン食品製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、イソギンチャクがメインに、チャーシュー,ふのり,ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-5【ビジュアル】+1【珍】+1【イソギンチャクの風味&食感】-2

総評。イソギンチャクやね。
イソギンチャクなんて食べたことないわ~w
わちきには合わんかったけど、スープはウマシングやったわ~

イソシング!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

桃度~

これは逃してしまいました。
自分もイソギンチャクは食べたことないです。
先日久々にうかがいましたが、ご主人相変わらずでした。

ももも | 2014年5月16日 22:36

もももん桃度~

ご主人、相変わらずマイペースやね~www
この限定は、定期的にやっとるみたいやね~

アカンな~同好会 | 2014年5月16日 22:38

どうも~

イソギンチャクは未食やね~
久々に濃厚な方の味噌食べたいわ~w

ペンギン軍曹 | 2014年5月16日 23:23

こんばんは。
相変わらず面白い限定を提供していますね!イソギンチャクなんて私も食べたことがないので、ラーメンに合うかどうかの検討もつきません。。。一度食べてみたいです!

poti | 2014年5月16日 23:53

どもです。
イソギンチャクですね~
これは行方のお店に食べたいとリクエストはしませんw
でも、ちょっと気になったりして~

ピップ | 2014年5月17日 00:12

毎度~

>ぺんちゃん
そういや、濃厚の味噌は未食やでwww

>ぽちさめ
イソギンチャクはグロかった~www

アカンな~同好会 | 2014年5月17日 00:14

ぴぷさめ皮膚度~

イソギンチャクって高いらしいで~
グロいで~www

アカンな~同好会 | 2014年5月17日 00:15

アカンな~同好会さん,どうもです。
イソギンチャク……美味いかどうかは別として,話のネタにも食べてみたいです。

RAMENOID | 2014年5月17日 02:08

おはようございます!
イソギンチャク!
私も食べたことない。
想像すらつきません。

あらけん | 2014年5月17日 06:52

どうもです!
イソシング経験しときたいっす♪

shun | 2014年5月17日 09:03

イソギンチャクと聞いただけで拒絶反応(T_T)
知らずに使われていたら、結構美味しかったりして(笑)

うまこ | 2014年5月17日 11:22

こんちくわ~。

食べるのに勇気いるわぁ~www
店主さん、凄いね~

富士山 | 2014年5月17日 11:29

こんにちは。

イソギンチャクって食材になるのですね。
でも海の近くだと調達するのはたやすそう。

glucose | 2014年5月17日 16:30

こんにちは~

サプライズなんてもんじゃないですね~
ゲテモノかと思いましたよwww
それにしても色々やりますね~

らーめんじじぃ | 2014年5月17日 17:09