なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「玲式タンメン 680円」@麺屋 玲の写真毎度~

http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11852217000.htmlを食べ終えるとほぼ同時に、熱々のタンメンがご主人自らの手により、アナンか~のもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11865181974.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11865181974-12956704764.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11865181974-12956704762.html


スープは、熱々シャバな塩煮干タンメンで、
煮干主体のライトな動物系ベースに、野菜エキス&化調なチューニングで、とりあぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
ヤサイ炒めオンなではないんやけど、煮干しにヤサイの旨みと動物系のあぶらが加わって、シンプルながらウマシングやね~

麺は、カネジン食品製太麺ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ヤサイがメインに、チャーシュー,味玉といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。
奈央、別皿で「魚粉」、「烏賊粉」、「海老粉」のうち一つをチョイスすることができ、中盤以降に投入すると味チェンアイテムとして高機能するかもね~w
個人的には、烏賊>海老(蟹やったかな?)>>>魚粉やった。
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11865181974-12956711007.html

【味】75【CP】±0【味チェンアイテム】+1【味玉券】+1【連食査定】+1

藤井フミヤ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11865181974-12956711006.html

総評。玲式なタソメソやね。
タソメソってのはヤサイを炒めてタンメンやと思うとったけど、ヤサイは茹ででもタソメソやって一堂玲が言うとったんで、ちょっとしたカルチャーショック受けたわw

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

どもです。
野菜がボイルだと、タソメソなんですね。
勉強になりますw。
フミヤって言うより...

ピップ | 2014年5月29日 19:26

ぴぷさめ皮膚度~

タソメソでづw
フミヤ言うたらフミヤなんや~www

アカンな~同好会 | 2014年5月29日 19:31

どうもー。
ボイル野菜でもタンメンになんすか。なるほど、知らんかった。
フミヤ写真のおじさん誰?

そうた | 2014年5月29日 19:33

そーた曽田度~

タンメンやなくてタソメソやで~
15年前の店主さんや~www

アカンな~同好会 | 2014年5月29日 19:34

こんばんは。
なるほど!
タンメソ!
「ン」と「ソ」の違いは老眼の私には難しい(笑)

あらけん | 2014年5月29日 20:03

あらさま荒度~

わちきも書いたあと見直したけど、
違いがよう分らんかった~www

アカンな~同好会 | 2014年5月29日 20:14

桃度~

わしもこれいただきやした。
ご主人、米分を間違えて
魚粉入れられちまった><

ももも | 2014年5月29日 20:23

もももやん桃度~

そりゃ、謝罪と賠償が必要やな~www

アカンな~同好会 | 2014年5月29日 20:41

毎度~
これよりもイソギンチャクが気になるでぇ~~

>イソギンチャクは、味つけライトな磯風味のコリッコリータイプで苦手かも~w

mocopapa | 2014年5月29日 21:37

アカンな~同好会さん,どうもです。
味変の粉が面白そうですね。
タンメン=湯麺なので,ヤサイなくてもタンメン……。

RAMENOID | 2014年5月29日 21:45

↑そっか、みんなタンメン(笑)にゃるほどー!
じゃ、汁なしタンメンってのはあり得ないわけで(^_^;)

うまこ | 2014年5月29日 22:39

毎度~

>もこさま
そちらから千葉は遠いからね~w

>らめさま
タンメンは湯麺やったんか~、別物かと思うとったわ~w

>うまこ
汁なしタソメソなら有りやで~w

アカンな~同好会 | 2014年5月29日 22:55

こんばんは。
ボイルのヤサイになるとタソメソなんですね~。どうでもいいですけど、ボイルのキャべとモヤシを見るだけで、J系を思い出してしまう自分がいます(笑)

poti | 2014年5月29日 23:15

どうも~

茹でた野菜はJ系じゃないの?
自分もタソメソは炒めた野菜って認識ですわ~。

corey(活動終了) | 2014年5月30日 05:15

毎度~
この前、此処を目指したんですけど時間が。。。
一堂玲ってw なつかしいわ♪

はち ~減量中~ | 2014年5月30日 06:40

どうもです
茹でた野菜でも玲式ですからタソメソなんでしょうね~。

shun | 2014年5月30日 07:39

なかなかいい面構えですねぇ~
厚みのあるチャーも魅力的!

YMK | 2014年5月30日 08:09

こんちくわ~。

末尾文章の件。
ホンマでっか~?

富士山 | 2014年5月30日 09:08

こんにちは。

タンメン?タソメソ?どっち?
>熱々のタンメンがご主人自らの手により、アナンか~のもとへ届けられた。
ここもなんか変だな~

ayashi | 2014年5月30日 09:14

こんにちは~

魚烏賊海老粉があるなんてステキ!

らーめんじじぃ | 2014年5月30日 13:34

みなさま毎度~

玲式タソメソやから炒めてなくてもええんやで~
一堂玲が決めることやからな~

知らね~www

アカンな~同好会 | 2014年5月31日 00:54