2014年5月15日（木）16:00訪店。

噂の０号店にやってまいりました。
一風堂色が入ったどさん子ということで
テスト店になるのでしょうか。

この時間帯なのでお客さんはほとんどおりませんが、
店員さんは4、5人いらっしゃいます。これだけいると、
店員さんも手持無沙汰ですね。。

さてメニューを拝見、ベースとなっている「赤練」を券売機で購入、無料ライスもいただきます。
赤練は「ガツンと記憶に残る、どさん子王道のラーメン」とのこと。

新店なので店内はきれいです。どさん子の歴史が壁に書かれています。テーブル上には和山椒、
唐辛子、ホワイトペッパー、ニンニク、ショウガがあり、いろいろと楽しめそうです。

他のお客さんもそうですが、けっこうお時間かかりますね。長く感じた6分でご対麺、さっそく
いただきます。
んー、どさん子が当時どんな味だったか記憶になかったのですが、一口食べるとなんとなく懐か
しく感じます。思い出しました！

麺は極太の平打ち、それなりにシコシコした麺は食べごたえあります。スープに油が張っている
ため、いつもアツアツなのがうれしいです。

途中からは山椒をたっぷり、後ほどショウガを投入！それぞれ味を楽しみながら少しずつ和の辛さ
で食べられました、おいしかったです。

今度は正油もいってみたいですね。

さて会社に戻りますか、、どうもごちそうさまでした！