ヨオ
紫 くろ㐂の他のレビュー
95点
90点
92点
83点
90点
北崎ウンターデンリンデン
ぴーえむ
タイソン・バージョン中高年ニート
コメント
こんにちは〜^^
もう、ズバリ羨ましすぎる一杯です！金曜日、早く帰られることないかなぁ、と心底思っています^^
RamenNoodleSoup | 2014年5月16日 14:17麺ちゃんさん、こんにちは(^ ^)
遠かったり忙しかったり金曜日だけというのは大変ですよね、白湯は来週(^^;;待ち遠しいです。
ヨオ | 2014年5月16日 14:45こんにちは。
この鴨肉、くろ㐂さんらしくてよだれ出まくりです。
glucose | 2014年5月16日 17:19glucoseさん、こんばんは、
見た目も美しいですよね(*^o^*)
ヨオ | 2014年5月17日 02:15
麺は細く長い、長いので汁に浸ける時に天まで手を上げてしまう(笑)
パキパキとした固めの食感、低加水、パン用粉100％、風味がいいね〜
鴨ロースチャーシュー、物凄く美味!
つけ汁に入った大きく甘みのある玉ねぎ、
春菊も見事に調和、
特大メンマは小鍋で丁寧にその都度煮込まれる、
全体的に和風でお蕎麦のようでもあります、
かなりクオリティが高いと思いました。