☠秋☠
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san☠秋☠さんの他のレビュー
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77点
コメント
あらら
４０以下、推奨ですか。
辛味は良さそうですが、やっぱり油は私もキツイかも．．．
ピップ | 2014年5月27日 23:40こんばんは
そういえば最近辛い系はあんまり頂いて無いです。
下腹が気になってきたので代謝アップのために辛いラーメン食べないと。
っていうか運動しろって話ですね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年5月28日 00:07ども～
デフォも当初より油の量が増えている気が。。。
ライトな井の庄もありかと。
はち ～減量中～ | 2014年5月28日 06:41お〜っ！
実は先日、こちらの系列⁈の大泉のお店に
訪問予定だったんです… 結局 行けませんでしたが…
師匠⁉︎の影響もありこちらのグループ、とても気になっております！
レッズ9 | 2014年5月28日 06:48どうも～
自分も（当然ながらｗ）これは食べてます。
油での重さは何とか大丈夫でしたが、量的にボリュームがありすぎてきつかったですｗ
ところで、つけ汁は丼になみなみじゃなかったですか？
麺を浸ける余地が無かったんですけど…。
corey（活動終了） | 2014年5月28日 06:56油で玉砕ですかｗ
ワタシも油多めはきついです。胃腸がｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月28日 10:02おはようございます。
あ、もう変わっていたんですね～
（いつもどおり）見逃していましたｗ
ピリ辛にしては色が・・・と思ったらやっぱりけっこうな辛さみたいで
自分はムリかな。
年齢的にはギリ大丈夫ですけどｗ
かのう(レビュー終了) | 2014年5月28日 10:08どもです～。
コチラの味噌つけ麺‥気になりますね～(*^｡^*)♪
店内がお洒落で綺麗なので‥
ワタクシ正装?!のワーキングユニフォームで行きづらいんですよね～(^｡^;)
よっしーＲ | 2014年5月28日 13:37>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞代謝アップのために辛いラーメン食べないと
ラーメン食べない方がどれだけ身体に良いことかw
断言しますけど身体に良いラーメンなんか存在しませんよ。
マイナスの値が大きいか小さいかの差でしょう。
☠秋☠ | 2014年5月28日 17:33>corey（活動終了）さん
確かにボリュームもありましたが麺はいつもの300gだしつけ汁の中の具材はほぼモヤシとニラだし、量的には通常とあまり変わらない気がしました。
なので食べるのに手こずったとすればやはり油のせいかなと。
つけ汁は画像の通りなので「なみなみ」ってレベルではなかったですね。
常連サービスだったんじゃないですかねw？
☠秋☠ | 2014年5月28日 17:42>まるまる(°…°)四隅踏破さん
お互いその内ラーメン自体を受け付けなくなるかも知れませんねw
そしたらSDBに引き篭りましょうかw
☠秋☠ | 2014年5月28日 17:45>かのう(レビュー終了)さん
コチラたまにHPを覗くと更新されてたりするので油断できませんw
本文に書いた通りピリ辛以上だとは思いますが激辛には至りませんので平均的な辛さ耐性があれば大丈夫だと思いますよ。
＞年齢的にはギリ大丈夫ですけどｗ
意外に(失礼m(_ _)m)お若いのですね。
古参レビュワーのお一人なのでてっきり年配の方かと。
☠秋☠ | 2014年5月28日 17:50
店舗HPを覗くと最近定番となりつつある平日昼限定が新メニューに切り替わってました。
RDBでも既にレビューが上がっていますね。
到着時店内満席＆待ち3名。
タイミング良かったのか5分程で着席。
食券を手渡し同額の中盛りでオーダー。
待つこと10分程で提供。
それではいただきます。
麺は三河屋製麺製、加水率やや高めと思われるストレート太麺。
しっかりと水で〆られ滑らかな麺肌に弾力豊かなプリモチの食感。
麺量は中盛りで体感300～320g程度でしょうか。
つけ汁のベースは豚骨でしょうか。
ひょっとしたら鶏白湯もブレンドされてるかも。
味噌は白麹味噌、赤味噌、白味噌、豆板醤、コチュジャン等をブレンドしたもの。
更に辛味に関して言えば辣油(とひょっとしたら花椒も)が加えられている様ですね。
辛さのレベルはタイトルにあるピリ辛よりはちょっと上かと。
個人的にはピリ辛以上激辛未満という印象です。
で、辛味以上に気になったのがラードと思われる液体油。
熱せられたラードでつけ汁は最後まで熱々なんですが口当たりは結構重めになってます。
具は麺側にチャーシュー、カイワレ。
つけ汁側に鶏挽肉、モヤシ、ニラ、ニンニク、小口ネギ。
チャーシューは薄めの味付けで厚切りのロース肉。
提供時は冷め切ってるので早急につけ汁に沈めて蘇生を謀りましょう。
カイワレは油分多めなつけ汁をある程度サッパリとさせてくれる貴重な存在。
ネギ以外のつけ汁側の具材はスープで煮込まれたもの。
クタッとした茹で加減でスープと油を纏い熱々です。
麺完食後のつけ汁は結構な量の挽肉も残っていて〆の飯割に最適・・・かと思っていたんですが思いの外多量の油にヤられてしまって止むなくここで敗退。
チャーシューもデカイし野菜類も充分な量入っていてCP的には不満は残りません。
ただただ油がキツかった。
40歳以上非推奨の若者向けメニューかも知れません。
ごちそうさまでした！