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コメント
こんにちは〜^^
炙りにスープに、、、^^ とっても惹かれます^^神奈川にも美味しいラーメン屋さんがたくさんあるので、一日では頂ききれなさそうです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年5月16日 16:56おはようございます
おっ！珍しくメジャーのお店ですね。
自分もまだアルフィフだったころ、有名店にずいぶん行ったのですが、いまさらレビューを挙げても・・・とすべてお蔵入りです。ここ・Gm7・くり山・しなそばや・玉・ZUNDBARなどなど・・。
でも並ぶのさえ我慢できれば、やっぱり美味いんですよね・・・。
atom | 2014年5月17日 06:23コバトさん、こんにちは。
＞桜木町駅からここまで歩くのも苦じゃ無かったけど、今じゃ苦としか言いようがありませんよ…( ；´Д｀)ハァ
桜木町から地下鉄換算で4駅分ですからねー。フツーに遠いっす。
こちら、近所ながらしばらく訪問してませんでしたが
以前食べた流星麺と同様の美味さのようですね。
炙りチャーシュー、久々に食べに行きたいな。
ぬこ＠横浜 | 2014年5月17日 10:49麺ちゃん^^さん、コメントありがとうございます。
麺ちゃん^^さんのよくエリアにも美味しそうな、または美味しいラーメン店が一杯あるのでいつかは私も足を運びたいと思います。いつか…というよりは徐々にかな。
コバト | 2014年5月26日 23:38atomさん、コメントありがとうございます。
そうなんです、珍しくメジャーなラーメン店です。
私も、じゃんがら、赤備、多賀野、上弦の月、麺屋武蔵などはお蔵入りです…w写メすら無いといゆー…(ｰ ｰ;)
しかし、昔有名だった美味いラーメン店より今の有名店の方が美味いラーメン屋さんが多いような気がします。ラーメンの味にも時代がありますよね。
コバト | 2014年5月26日 23:47ぬこさん、コメントありがとうございます。
えぇっ!!地下鉄換算で4駅分もありますか!?
そりゃ、遠いっすぅ〜( ；´Д｀)
昔と変わらぬ佇まいで、安堵しましたよ〜。
コバト | 2014年5月26日 23:55
ものすっご〜く久々の訪問。
何年ぶりだろうか？記憶ではオープン当初の学生の頃に行ったのだが…( ；´Д｀)
信じられないけど自分にもハイティーンの頃はあってですねぇ、いえ初訪問は20代前半だったですけどね？
桜木町駅からここまで歩くのも苦じゃ無かったけど、今じゃ苦としか言いようがありませんよ…( ；´Д｀)ハァ
と、前置きはさておき…先客3、後客2、空いていてラッキー。定番の流星プレミアムをオーダー。
目の前の炭火でチャーシューを炙っております。モワモワと熱さが漂ってきて、歩いて汗だくになった自分はますますアッツいっス〜。
10分も経たず配膳。
肩ロースのチャーシュー、モモチャーシュー、半玉、メンマ、かまぼこ、青ねぎ、のり…たくさんの具が目を見張ります。
まずはスープ。少し甘みのある醤油は、魚介をさほど感じず、確かに少々苦味を感じるものの、ほんのりと甘味もありキリッとした醤油。
油のギラつき…というよりはキラつきって感じかw油はやや多めだがコクとまろやかさが舌に残ります。
麺は中太ストレート、茹で加減は普通よりちょい固め。良い具合で絡みも良好。
チャーシューの肩ロースは多国籍っぽい風味の香辛料などで味付けされている。また、モモの方は先程、炭火で炙っていたもの。炙ったのでちよっと硬いのと香ばしさがたまらない。
チャーシュー意外にも半玉、メンマ、かまぼこ…どれをとっても美味しかった。ご馳走様です。
ぶっちゃけ、本当はひき潮を食べたに来たのだがついつい定番のものを選んでしまいました…。また来ますっ‼︎