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5月17日13:40訪問☆店内ほぼ満席鶏と蛤の濃厚つけ麺(並)＋味玉ということで続いてこちらへ２回目で未食のつけ麺をスープは、シャバ～ライトドロンジョ鶏白湯×蛤。蛤の風味は、ラーメンよりは控えめかな。鶏の風味は、なかなかに感じられますね麺は太ストレート。喉越し、かみごたえともに楽しめるタイプで一本一本の重みもありますね具は、鶏、豚チャーシュー、味玉、蛤、サラダ、のり１枚に、ねぎ。鶏、豚チャーシューともにレアなタイプでしっとりとして旨味もよく感じられます味玉は準トロリタイプ蛤も新鮮な感じで独特な出汁が良いですねトータル的に表記通りオンリーワンな個性的な一杯である。細かなところにもこだわりを感じるのは好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
えーたDF04
Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛
13:40訪問☆店内ほぼ満席
鶏と蛤の濃厚つけ麺(並)＋味玉
ということで続いてこちらへ
２回目で未食のつけ麺を
スープは、シャバ～ライトドロンジョ鶏白湯×蛤。蛤の風味は、ラーメンよりは控えめかな。鶏の風味は、なかなかに感じられますね
麺は太ストレート。喉越し、かみごたえともに楽しめるタイプで一本一本の重みもありますね
具は、鶏、豚チャーシュー、味玉、蛤、サラダ、のり１枚に、ねぎ。
鶏、豚チャーシューともにレアなタイプでしっとりとして旨味もよく感じられます
味玉は準トロリタイプ
蛤も新鮮な感じで独特な出汁が良いですね
トータル的に表記通りオンリーワンな個性的な一杯である。細かなところにもこだわりを感じるのは好印象でした
ごちそうさまでした