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5/15(木)22:00 8割の入り さらりとしたスープは初代の売りの竹炭を練り込んだ黒い味噌を背景にスパイシーなカレーの風味が加わりなかなかおいしい。辛さはそれ程でもなく万人向きのレベル。味噌+カレーがちゃんと共存していて味は濃いがくどくはないのがいい。中太軽い縮れ麺は、中程度の腰の強さ。もう少し強くてもいいかな。スープの持ち上げは良い。具はネギ、ニラ、タマネギ。メンマは箸休め。中厚のチャーシューは歯ごたえをしっかり残したもの。パサつきはなくまずまずおいしかった。
こんばんは。 ブラックカレーですか! カレー好きな自分にはたまりません(^^) 万人向けなカレーもいいですね。
酒乱さん、おはようございます。 メインの黒味噌は話題になりましたが、 こちらのサブメニューも隠れた逸品です。 初めて食べたときは感激しました。
さらりとしたスープは初代の売りの竹炭を練り込んだ黒い味噌を背景にスパイシーなカレーの風味が加わりなかなかおいしい。辛さはそれ程でもなく万人向きのレベル。味噌+カレーがちゃんと共存していて味は濃いがくどくはないのがいい。
中太軽い縮れ麺は、中程度の腰の強さ。もう少し強くてもいいかな。スープの持ち上げは良い。
具はネギ、ニラ、タマネギ。メンマは箸休め。中厚のチャーシューは歯ごたえをしっかり残したもの。パサつきはなくまずまずおいしかった。