5/16（金）19：50　7割の入り　

4名態勢。カウンターと左手には座敷。RDBによるとこちらが飯田ラーメン発祥のお店のようで、新京亭や東中軒と比べるとまず、中華料理店のようなしっかりした店構えに驚く。目抜き通りにあるだけある。

連食の２杯目なので、メニューに「半」とあった標記を注文。お盆に乗って登場。
豚の旨みがしっかり溶け込んだコクのあるスープは、シンプルながら深みがあり、かなり好み。豚骨のみ使用しているそう。黒胡椒が少々振られているのも良いアクセントになっている。醤油は適度に主張しているが出汁の邪魔をすることはない。油脂感は低く口当たりが良い。

無かんすいの中太ストレートは、こちらも滑らかな麺肌にしなやかな食感が癖になるもの。断面が正方形に近く、その分厚みがありもっちりした食感も楽しめる。

具はコリコリ感の強いメンマ。プレーンな味。小ぶりのチャーシューが1枚。やや肉の旨みが抜けたもので、旨味をスープにもっていかれたのか、若干パサつきがあった。

ちなみにラ本によると半で120g強とのこと。するとデフォだと240g強か。CPも良く客足が絶えないのも納得。