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これは旨いぞ。塩仕立ての豚骨魚介はくさみやジャリジャリ感は感じられない。スープは超超ドロリッチ系なので、縮れ麺がよくからみ ます。この効果で、やや濃い味に感じられたら、昆布出汁の割スープで薄めながらお好みに。この自家製麺中太縮れ麺は、ゴワゴワした食感が特徴で小麦の味もでています。群馬の粉物はレベル高いなあ。^_^
KEN chan2
研オナコ
魂どん
ラーするガッチャマン(通院中)
スープは超超ドロリッチ系なので、縮れ麺がよくからみ ます。この効果で、やや濃い味に感じられたら、昆布出汁の割スープで薄めながらお好みに。
この自家製麺中太縮れ麺は、ゴワゴワした食感が特徴で小麦の味もでています。群馬の粉物はレベル高いなあ。
^_^