上武道路と東毛広域幹線道路を利用したら、前橋から何と１時間15分で着いてしまった。

土日祝日は11時の開店と聞いていたが、自分も含めて４人が待っていたので10時50分には開けてくれた。
初めての訪店だが、本日の「気まぐれメニュー」が気になったので、レギュラーメニューを横に置いて注文した。

麺は茶色みを少し帯びたクリーム色のほぼストメート太麺。
全粒粉を混ぜ込んでいるのかもしれないが、つけダレに潜らせずに食べても小麦の風味は感じなかった。
コシはあるものの噛み応えはそれほど強くはなく、弾力もそれほどないので噛み切りやすく、食べやすい。
食感はシコッ、モチッ。

つけダレはドロリとしており、煮干しの風味全開といった感じ。
煮干し特有のえぐみも少し感じられるが、食べ進めるにつれて慣れるのだろうか、煮干しの風味は穏やかになっていく気がする。
一方、トンコツは存在感を意識することは全くなかった。

つけダレの中にはチャーシュー、刻みタマネギ、小口切りのネギ及び刻み海苔が入っている。
チャーシューは粘度のあるつけダレに覆われて部位がよく分からないがロールタイプのバラ肉だろうか。
２枚入っており、味付けは適度で肉の味はまあまあと言ったところ。
麺の上のメンマはジャクジャクと食感は弱め、ゴマがまぶしてあるようにゴマの風味がする味付けで、特有の風味は控えめ。

スープ割りは、テーブル上のポットに入った昆布出汁で各自が好きな濃度に割るやり方。
店内には自由に使える電子レンジもあるので、つけダレの温め直しや熱々のスープ割りも可能。

並だと250ｇ、でも大盛にすると370ｇと一気にハードルが上がるので並にとどめたが、並だとぺろり、つけダレも当然完飲。
久しぶりのつけ麺に満足、満足。