特濃煮干ソバ（S）780円 + 和え玉（烏賊墨ソースVer.）200円

5/13 10:40位に到着。

待ちは9名。
開店時には30名以上になっていました。
久しぶりに平日に行くことができましたが、相変わらずの行列です。

この日は並んでいる時に下記ツイートが。

-----以下、ツイートより抜粋-----

本日も烏賊墨ソース有り

-----ここまで-----

いつ食べても飽きることのない美味しさ。
煮干しの香りと旨みがこれでもかと襲ってくるこの一杯はどこまで進化するんでしょうか。
今日も至極の一杯に大満足です。

和え玉を食べる予定はありませんでしたが、「今日も烏賊墨あるよ～」のツイートを見てしまったら、注文しないわけにはいきませんね。

全体は真っ黒な烏賊墨ソースとたっぷりの鰹節。
よく混ぜて食べてみますが、予想とは全く違う味わいにびっくり。
烏賊墨パスタをイメージしていましたが、そうではなく本当にソースの味が前面に出ていました。
生臭さなどもなく、烏賊墨が苦手な人でも問題ないでしょうね。
とても食べやすかったです。

もちろん残しておいた特濃スープとも合いましたが、これは単品だけでほとんど食べ進めてしまいました。

これまでタイミングが合わず、烏賊墨Ver.は今回が初でしたが、想像を遥かに超える美味しさでした。
また機会があればこれは必食でしょうね。

ごちそうさまでした。