きくりん（H,K） 
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あつぼーきくりん（H,K） さんの他のレビュー
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80点
コメント
きくりんさん，どうもです，
この黒さは宇都宮のあのメニューを思い出しますね。
マー油の乗ったメニューは，ベースがどう生きるかが勝負だと思ってます。
でも，このお店行きたい。
RAMENOID | 2014年5月29日 01:21ＲＡＭＥＮＯＩＤさん こんばんは
自分は栃木の中でも此方はトップクラスと思います
黒てりラーメン無くなっても黒つけめんはありますからはじめはおススメですよ
新メニューも始まってるみたいだし限定の煮干醤油が注目してますね
是非食べに来てくださいね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年5月29日 01:33おはようございます！
この色合いだと先ほどレビューあげた富山ブラックを想像しますが、なんつっ亭に近いんですねェ〜
マー油タップリの熊本系は何気にツボだったりするんで、コッチ方面に行く時用にBMさせていただきます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月29日 07:18おはよいうございまーす！
いい感じの黒さですなｗ
マー油を使ったメニューって、たまに食べたくなりますよねぇ～♪
たく☆ | 2014年5月29日 08:48どもです。
こちら、先日の出張時に行こうかと思ったのですが、定休日でした。
よって、阿波家に行きました。
トップクラスのマー油の使いですか！
ベーススープがしっかりしてるんでしょうね。
またチャンスが有ったら狙います。
ピップ | 2014年5月29日 09:05どうもー。
栃木県北部はきくりんさんにお任せします〜。
また一緒に遠征しますか！
そうた | 2014年5月29日 09:24おはようございます。
北東の店ってあんまりレビューないですよね。
マー油としてはトップクラスの使い方気になりますよ＾＾
あやちゃん | 2014年5月29日 10:30どもです～。
マー油使用で美味しいラーメンってまだ未経験なんですよ‥σ(^_^;
ウチの近所のマー油は焦げ焦げのジャリジャリでとっても苦苦なんですが‥
ワタクシは喰えたもんぢゃなかったですが‥
好きな方はコレを美味いと言ってます‥w
よっしーＲ | 2014年5月29日 14:28こんばんは、
マー油って、行き過ぎると苦手だったります。
こちらのはおいしそうですね。
ももも | 2014年5月29日 21:44こんにちは。
これは独特なビジュアルですね。
黒いマー油を味わってみたいですよ＾＾
赤城山 | 2014年6月1日 11:07ｎａｏさん こんばんは。
黒てりらーめん無くなっても黒つけありますので
喜連川温泉経由で来て下さいね。
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:43たくさん こんばんは。
マー油を使ったラーメン良いですね
栃木のマー油ラーメンも紹介してきますね。
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:45ピップさん こんばんは。
さすがピップさん知ってましたね水曜日が定休日です
今度新メニューになったのでまた行ってきますね。
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:48そうたさん こんばんは。
栃木の北部も紹介出来るように頑張ります
また遠征行きましょう！
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:50あやちゃん こんばんは。
栃木レビュラーさん少ないです
店主の千葉さんはマー油かなり研究してますもう食べられないのは残念です
新メニューへ期待します！
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:54よっしーＲさん こんばんは。
ここまで濃厚で旨いマー油初めて食べました
黒つけ麺おススメです！
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:56もももさん こんばんは。
マー油は失敗すると苦くなりますよね
終了するのは残念ですが黒つけ麺があります！
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 00:59赤城山さん こんばんは。
まささんお気に入りの黒てりもう食べられないとは
新メニューと黒つけまた食べ行ってきますね。
きくりん（H,K） | 2014年6月2日 01:01
後輩の一記君と栃木遠征を企画！
宇都宮や県南はレビュー多いので北東の店を紹介しようかと
ある情報で栃木の人気店「麺屋はじめ」さんのラーメンメニューが
和っさり、濃厚和風、黒てり、塩が無くなるとのとの噂が驚きです
遠いので臨休無いか電話で確認します５月から消費税アップと
お客様の要望で黒てりありますとの事
一記君の車で烏山へ向かいます上三川から４５分掛かりました
オープン１０分前に到着一番乗りです
しばらくすると県外ナンバー茨城が多いですねオープンには１０人程並んでました
店内はカウンター６席、テーブル４席☓２、カウンターに座ります
厨房に店主さんと女性店員さんが店主千葉さんがオーダー取りに来ます
連れは和風つけ麺を自分は黒てりラーメンを注文
驚く事に自分意外カップルの女性客が和っさりラーメンで後は皆つけ麺
つけの人気凄いです待つ事１０分到着です。
見た目熊本系豚骨？、なんつッ亭の黒てりをも連想させます
３年前来た時はなんつッ亭の古谷一郎さんと店主さんが一緒に写ってる写真もありましたからね
スープを頂き濃厚豚骨スープにマー油のコク、ニンニクの香りすごく効いてカエシは濃いめだが
ショッパクもなくバランスも良い「麺屋はじめ」のマー油の使い方はトップクラスです
麺はパッツン系の細麺、ストレートのやや硬めの低加水スープとの相性も良く絡み食べやすいです
具材はチャーシュー、モヤシ、ネギ、海苔
チャーシューは小ぶりなのが２枚あり肉と脂身は甘味の味付けでじつに旨いが小さいのが残念
モヤシとネギの野菜はスープのコッテリに合わさりさっぱり感とシャキシャキの食感
麺のパッツンに合い食が進み美味しく頂けます
海苔は濃いスープに溶け込み一体化してしまって味が分からなかったです
次があるのでスープは残し固形物を食べて完食です
ごちそうさまでした 一記さん次行きましょうか！
＊お客様の要望で少しラーメンメニューがが延期になり黒てり食べられる事ができ良かったです
他の和っさり、濃厚和風、塩も無くなり残念ですけど、つけ麺は変わらないとの事？
新メニューがどのように変わるか楽しみですけどこれからも頑張ってください応援してます！