限定商品のため、提供は終了しています。。。

５月某日　訪問
気になる限定ツイート情報。そのツイート前、あえめんを食べた時に口頭告示（前回レビ時）。提供は２日間なのだが初日は昼のみ、二日目は夜のみ。という変則パターン。これはお初かな？？　初日は無理だったので二日目で頂くことにしよう。

この日の天候はスゴイもんで、東京・神奈川（川崎？）・千葉の一定地域では大雨・・・通称ゲリラ豪雨に見舞われる。予定がちょっと狂うのだが、限定提供の夜に向かう。

この日の営業体制は店主含め３名体制。往年の！と云ったら失礼であるが、安定感抜群の３名。女性店員さんは愛娘が大好きな方である（要らん情報ではあるが）。券売機で限定釦をプッシュ！定位置が空いていたので着座とする。

提供は６分後。告知通り鰹節がスゴイ。鼻息を押し殺して。盛付の際にナルトがあったような？全ては鰹節の下に埋もれてしまっているのか？麺を取り出すのがちょいともったいないのだが、今回はデフォの麺ではないので、盛付をちょいと崩して麺を取り出し撮影。

スープ。先入観を捨てて味わうと、豚骨を使用しているのかな？と思えるほど鶏の主張がある（鈍舌ですのでご勘弁を）。通常のスープと比較してかなりマイルド。調理温度とか関係あるのかな？非常に丁寧なスープに感じた。通常のスープが雑、という事ではない！誤解のないように（汗）　煮干の香味油が円やかに包みこむ感じ。醤油ダレはもう少し強めでも！って野方ブラックと比較している自分がいる、イカンイカン！！

麺。アナウンスによれば中太ストレート麺。通常の麺と違い歯切れが良い。スルスルと食べてイケるのが特徴だろう。この麺にスープ、特に香味油がよく絡み、風合いを倍増させる。麺を啜った時の香味油が良いのである。

具材。海苔、ナルト、メンマ、チャーシュー、ネギ、鰹節。見えない具材が大半なので説明しておこう。ナルトは普通のナルトｗ　メンマはデフォで提供されている一品。ネギは適量。鰹節はご覧の通りｗ　チャーシューはビックリの厚さ１ｃｍほどのバラチャーシュー１枚。

中盤以降は鰹節をスープに浸して麺に絡めながら食べ進む。スープにも若干の変化はあるかな？事前におススメされた食べ方、ライスとヒタヒタ鰹節の組合せはなかなかでしょう！（腹に余裕が無いので無理ですが）　パンチはそれほど無いのだが、シンミリと沁み渡る美味しさである。定番の中華そばを現代風？店主の好みに仕上げた一杯であろう。スープを完飲しそうに・・・と云いつつもほとんど呑んだに等しい、旨かったｗ
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※客のほとんどが限定を食する中、常連の方があえめんを頼んでいた！やはりと云うべきか、さすがは常連さんだ！ブレない・・・。
※下記は今回の限定に対する店主のツイートを一部抜粋した文章である。ワタクシのレビより良いと思いますので。
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醤油ダレにはカタクチイワシ、宗田節、スープには豚骨、鶏ガラを煮込んだスープにサバ節とアジの煮干をふんだんに入れ、香味油はこれまたカタクチイワシとアジの煮干を使用。

麺は中太ストレート麺　縮れ麺を使うとスープを良く拾って、それはそれで美味しいのですが、「豚骨魚介ラーメン」になってしまうので、あくまで「中華そば」にこだわってみました。

店主なりにレトロな中華そばをイメージした魚介ラーメンです。特徴的なのは後のせ鰹節。

昆布や鰹出汁と併せてライトに仕上げるのが定番かもしれませんが、そのスタイルはまたの機会に。

サバとアジの濃い旨味を楽しんで頂ければと。

麺量は普通盛り１７０ｇ　大盛り２５０ｇ　ライスも非常にあうと思いますので、お腹に余裕のある方はヒタヒタの鰹節を乗せて食べ手みてくださいませ。