2014/05/28夕方に訪問。秋葉原へ行く用事があったので秋葉原ナンバーワン人気のお店へ初訪問。

　17時50分に到着。食券を買って着席。その直後に来たお客さんが食券購入を断られていたのでチルがこの日最後の客でした。

　チルが買った食券は「青島チャーシュー(￥820)」「麺100円増し(￥100)」の２枚。

　麺量は
（デフォ食券）
（大盛り食券）＝（デフォ食券＋麺50円増し）
（デフォ食券＋麺100円増し）＝（大盛り食券＋麺50円増し）
（大盛り食券＋麺100円増し）
　の４段階みたいですよ。

　チルが選んだのは（デフォ＋麺100円増し＋チャーシュー100円増し）って事ですね。麺量レベル３です。　

　粘度もなくスッキリした舌触りのスープ。生姜の文字を諸兄のレビューで拝見しましたが生姜風味はさほど感じず、隠し味程度だと思います。

　鶏がベースですかね。油っこさもそこそこ感じるので豚肉もスープに生きてるのかな。調理台に２種類の白い粉が置いてあるのでどちらかは化学調味料なんでしょうね。うまくまとまってます。塩分も適度。

　これぞクラシカルな中華そば！って感じです。麺は平打ちの縮れ麺。スープの良さをきっちり伝えてくれます。とにかくバランス感覚にすぐれた味わい。

　チャーシューは乱雑に切り落とされたピースが無数に載ってます。１つ１つに旨味や味付けの妙を感じたわけではないものの、食べごたえはあります。

　麺量もそこそこあったので満足でした。ハズレない味の強みを感じました。インパクトは無いですが、なかなかこういう味を食べられる店は無いと思います。多分また来ます。ごちそうさまでしたー