Dr.KOTO
脂太郎
さぬきそば
３ちゃん
コメント
こんにちはー
重厚でどっしりした豚骨、良いっすねぇv
パツパツカタメンとの相性良さそう。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年6月7日 14:37どうもです。
自分のレビューは1ヶ月後位になりそうです。
後味すっきりで美味しい豚骨でしたね。
でも、昼間の方が点数上ですか。
一度昼も食べてみたいですね～
わた | 2014年6月7日 16:11こんばんは～！
物凄く絵力のあるビジュアルですね～！！
写真からラーメンにかける自信と意気込みが伝わってくるようです。。。
硬麺で・・・、あ～～自分も本当に食べたいです～～～！！！＾＾；
４門 | 2014年6月7日 22:40どっしりしてるのに食べ易く、重さも感じないし、食後に残るような感覚もない。
ド豚骨とは一線を画してますけど、炊き詰めた豚骨スープの店では、今のところ白眉ですね。
博多から1時間、通常片道1,110円が求められますが、それでも食べに行く価値あると思います。
> 自分のレビューは1ヶ月後位になりそうです。
首を長くしてお待ちしてますｗ
Dr.KOTO | 2014年6月8日 09:41
今回は夜の訪問だが、前回（昼）と比較すると、スープが随分濃厚になっているように思える。影を潜めるあっさり感。重厚でどっしりした、食べ応えのある豚骨の旨味。こってりしているように思えるが、油っこさは殆ど感じない。円やか、そしてクリーミー。
ネギラーメンだけに、大量の青葱が湯面を覆い、爽やかな甘みと清涼感が確保された。これは、食べ易さが加速されるトッピングだ。そして、バラチャーシューが相変わらず抜群に旨い。朴訥な味で、凝っている感じは全くしないが、ジューシーな肉の甘みが醤油だれと相性良くリンクする。細麺の、芯のある歯応え。硬麺を強くおススメしたい。