味噌のつけ麺は頂いたので、今回は塩のつけ麺を食す。 10:40着で２番目に接続。 開店までのたかだか20分だったがそれだけでじんわり汗が出てくる。 あぢー、、、。
助手さんの尋問タイム、標題の物を注文。 回転少し前にお店の中に顔だけ入れて店主にお願い。

「1キロ超は勘弁してください(｡-_-｡)」

そしてでてきたのはこちら。 おっ、前回より少ない笑

店主曰くおおよそ800ｇとのこと。 これくらいなら安心して味わえます（￣+ー￣） では、いただきやす！

まずスープを野菜にかけて、、、。 いつもよりも浅めな茹で加減、シャッキリ感が残りこれからの季節は野菜にシャッキリ感を残した方が多少爽やかに感じるのかな。 スープの塩味で野菜の甘みが際立ってやたら美味い。

次にスープを一口。 塩分濃度は若干高げだが、いつも通り豚の旨みたっぷりのスープ。 醤油と比べあっさりしながらもコクがありさすがの一言。

麺を絡めて。 麺も前回と比べると固めな茹で上がり。 塩にはヤワ目より固めですねー。 野菜同様麺自体の旨さが引き立ちモシャモシャいけます。

豚はきれいな巻豚が3枚、しっとりふんわりの旨豚。 このクオリティの豚をいつでも提供出来るのは本当素晴らしいですね。 食べる側としてもありがたいことです。

途中一味で味変して完食！ お腹はちょうど良かったけども、アゴの疲労感がハンパなかったです( ；´Д｀) あと一味がいつから変わったのか粒が小さく粉唐辛子みたいになってました。 わたし的には粒が小さい方が唐辛子の香りがあって好みです。

塩の汁なしも興味あるけれど、早く冷やし中華たべたいなぁー。

ごちそうさまでした！