３／２２　　PM 3:30 店内先客 ２組７人

今日も仕事のため近くで遅めの昼食をとろうとらーめん 福たけ 桜木本店に行ってみたが、満席で５人待ちの状態だったので、こちらに訪問。
券売機で食券を購入し、女性の店員さん渡し、カウンター席に案内された。50円程値上げしたようだ。
厨房には店主の姿はなく、若い男の店員さんと女性の店員さんの２人でラーメンを作っていた。
女性店員が麺を扱っていたが、絞める時間も短く、水切りもかなり雑な様子だった。

７分程でつけめん登場！
つけ汁は、煮干しのエグみがあるものの、ラーメン程気にならず、個人的にはつけめんの方が食べ易い。酸味も少し強いがそれ程気にならない。
ラードが多目に浮いているのでなかなかコクがある。

麺は少しちぢれた中細麺。予想通りに絞めが甘く、水切りもかなり甘い。麺量も少ない（多分200ｇ以下）のでかなり不満が残る。

具は麺の上にチャーシュー１枚、刻み海苔、ナルト、メンマ、つけ汁内のネギの構成。
チャーシューはロース肉で厚みもあり、味付けも良く旨い。
メンマはこだわりがあるようだが特筆する程ではない。

麺を食べ終え、スープ割を注文。スープ割は煮干しのダシが良く出ている。
スープ割後のスープを飲むとやはり強い酸味を感じる。

ミニチャーシュー丼はご飯の上に刻み海苔が敷いてあり、その上に細かく刻んだチャーシューと高菜とキャベツの千切りと、味玉１個が乗っており、なかなか旨い。

つけ麺850円＋ミニチャーシュー丼330円で合計1180円。
この内容でも空腹は満たされず、ＣＰにもかなりの不満を感じる。
帰りに隣のパン屋さんで長さ１ｍ程のウインナーパンを買って撃沈した。