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浅草「与ろゐ屋」出身の注目店…既に沢山のラーメンブロガーさんがお越しになられてます。同様に気になりお邪魔しました。日曜日の13時半店内は8割程度の入り、時には待ちまで発生でした。中々の評判みたい…(^^;;券売機で食券を購入…お店の推し?左上のトップメニューを!表題のメニューを選択です!(^O^)/笑カウンターのみ…やや狭い店内です。入り口には製麺室&製麺機が期待が高まります。着丼…生粋の豚骨醤油ラーメン!確かに「与ろゐ屋」出身と期待して来ると驚きますね…(^^;;スープから…一口で感じたのが美味しい家系スープ…(^^;;だか…飲み続けると、やはり濃厚豚骨博多系…あっ⁈田中商店みたい!旨いです!「与ろゐ屋」出身の方が何故このスープを作れるのかぁ?謎です。笑麺…量が多いです!箸で持ち上げるのも一苦労…(^^;;ストレートの細め、でも博多系の極細とは違い普通の細さです。笑自家製麺…香りもつるつる感も申し分なく旨い!ただ…このスープとの相性は、個人的には微妙に感じました。博多系の様な極細麺で食べたいたなぁ…すみません…(^^;;トッピング…チャーシューは、厚めで柔らかく味付けも良く旨い!メンマは…極太タイプ程よい硬さのコリコリ感と味付けで旨い!いい箸休め的存在です。味玉…鰹出汁が程よく効いて薄味ですが旨いです。70円とお値段も良心的!店推しも納得でした!スープ、麺、トッピング…それぞれが美味しく完食完飲でした!(^O^)/笑麺の持ち上げ感とスープの絡みが良いと感じられたら完璧でした!ホント!スープは旨かった!また…お邪魔して進化を楽しみと思います。
既に沢山のラーメンブロガーさんがお越しになられてます。同様に気になりお邪魔しました。
日曜日の13時半店内は8割程度の入り、
時には待ちまで発生でした。中々の評判みたい…(^^;;
券売機で食券を購入…
お店の推し?左上のトップメニューを!
表題のメニューを選択です!(^O^)/笑
カウンターのみ…やや狭い店内です。
入り口には製麺室&製麺機が期待が高まります。
着丼…生粋の豚骨醤油ラーメン!
確かに「与ろゐ屋」出身と期待して来ると驚きますね…(^^;;
スープから…
一口で感じたのが美味しい家系スープ…(^^;;
だか…飲み続けると、やはり濃厚豚骨博多系…
あっ⁈田中商店みたい!旨いです!
「与ろゐ屋」出身の方が何故このスープを作れるのかぁ?謎です。笑
麺…量が多いです!箸で持ち上げるのも一苦労…(^^;;
ストレートの細め、でも博多系の極細とは違い普通の細さです。笑
自家製麺…香りもつるつる感も申し分なく旨い!
ただ…このスープとの相性は、個人的には微妙に感じました。
博多系の様な極細麺で食べたいたなぁ…すみません…(^^;;
トッピング…
チャーシューは、厚めで柔らかく味付けも良く旨い!
メンマは…極太タイプ程よい硬さのコリコリ感と味付けで旨い!いい箸休め的存在です。
味玉…鰹出汁が程よく効いて薄味ですが旨いです。70円とお値段も良心的!店推しも納得でした!
スープ、麺、トッピング…
それぞれが美味しく完食完飲でした!(^O^)/笑
麺の持ち上げ感とスープの絡みが良いと感じられたら完璧でした!
ホント!スープは旨かった!
また…お邪魔して進化を楽しみと思います。