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「らーめん 「680円」」@富士らーめんの写真(1/2食目)   

先日は、つくばTXに乗り、浅草まで行って来ました。 
訪れたお店は、つくばTXの浅草駅出入口4から徒歩で2~3分の場所に在る此方です。 
お店に入ると右側に券売機が有ったので首題の食券を購入。
そして、満席だった店内から私と入れ替わりに席を立った先客が居たので、其方の空いた席に着座。 

ラーメンは食券を店員さんに渡してから5~6分で出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂く事にしましょう。 
啜ってみると円やかな豚骨出汁のスープです。 
タレの加減も好く中々美味しいですね。 
此方は与ろゐ屋さんで修業した方が独立したお店との事ですが、其方より此方の方が私の口に合っている様です。 
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 
豚骨スープが麺肌に好く絡み、滑らかで喉越しが好く中々美味しいです。 
又、モチッとした食感も備えた自家製麺で中々レベルが高いですね。 
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・青ネギで、柔らな歯応えのチャーと極太タイプでコリコリとした食感のメンマが美味しく感じました。 

此方は、新店ですが味の方は確かな物で、今後の成長が楽しみなお店です。      
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

おぉ、コチラ突撃されましたか~!!
私はハードルの高い現在、伺えておりません(汗)
出身のお店とは全くスタイルが違うラーメンですよね~。
「与ろゐ屋」出身の方って結構活躍してる方多いですが、みんなそんな感じなのが面白いですw
早めに行きたいなぁ~。

おうじろう | 2014年6月6日 15:47

どうもー。
竹末と絡めて行こうかな〜。
でもワタシ、豚骨醤油があまり得意では…

そうた | 2014年6月6日 18:24