6月9日のランチです。
純連恵比寿店が店長さんが独立し【火武偉】と店名を
変えたという情報で伺いました。　

外観は同じで　看板は新しくなっていますねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

入店すると店内11人待ちΣ(~∀~||;)
まぁ～いつものことですし、店内16席を席数が多いので
回転はいいので問題なしです

券売機を見るとメニューは
①味噌　②正油　③しお　④辛みそ　⑤濃厚みそ　⑥担々麺
純連よりメニューが増えていますがベースメニューは一緒ですね

価格は純連よりリーズナブルですね
純連は味噌、醤油、塩が850円でしたからねぇ～☆-( ^-ﾟ)v

オーダーは新しいメニューの濃厚味噌＋味玉にしましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

15分ほどで着席し5分ほどで着丼ですo(〃＾▽＾〃)o

濃厚味噌というだけあってライトドロンチョの味噌スープですが
ラードは少な目ですね(≡^∇^≡)
最近小さな丼でスープが少ないお店が多い中
たっぷりのスープ　うれしいですねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

早速いただきます☆-( ^-ﾟ)v
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～
味噌は純連よりマイルドで肉と野菜の甘みと豚骨の出汁がいいですね
濃厚ですが脂っこくなくこれは美味しい

麺は純連と同じ森住製麺の中細ちぢれ麺
歯応えがあって美味しいですねぇ～～

トッピングは中央の葱の下にもやし＆玉ねぎ＆ひき肉
やっぱりこれが旨さの源ですよね



チャーシューは角切りでメンマは平たいメンマでした
チャーシューはちょっとモサつくところもあり今一
メンマは普通かなぁ～～('-^*)/
味玉は中々のうまぁ～～o(〃＾▽＾〃)o

普通で注文したのに間違えて大盛りで来ました(笑)
素直にいただきました　腹パンです(笑)


店長さんが独立した火武偉
純連より美味しいですね

これは楽しみなお店が出来ました
次は担々麺をいただきたいですね