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5/16訪問久々です。この店は地元エリアなので何度か食べてますが、塩の方が好みです。出汁が薄めなので、醤油だと醤油に負けてそれ以外の味がわかりにくくなる。この前食べた同じ支那そばや系の孤高が、今風な都会のラーメンとするなら、こちらの方は昔ながらというか、田舎っぽい感じがします。出汁は動物系ベースだけど、何となくもやっとしている。この日は以前食べたときより、スープがさらに薄くて油が強く感じた。麺は最初食べたときは、えらいふにゃ麺だな～と思ったものだけど、今回は意外としっかりした歯ごたえがある。茹で加減を変えたのか、自分の感覚が変わったのかはわからないけど。新メニューのワンタンはまあまあといったところ。量は多いので200円増しならいいかな。
魔太郎
一日三食ラーメン
A.U
のぼった
【お休み中】TETSU☆MAN
NoonNoodle
久々です。この店は地元エリアなので何度か食べてますが、塩の方が好みです。
出汁が薄めなので、醤油だと醤油に負けてそれ以外の味がわかりにくくなる。
この前食べた同じ支那そばや系の孤高が、今風な都会のラーメンとするなら、
こちらの方は昔ながらというか、田舎っぽい感じがします。
出汁は動物系ベースだけど、何となくもやっとしている。
この日は以前食べたときより、スープがさらに薄くて油が強く感じた。
麺は最初食べたときは、えらいふにゃ麺だな～と思ったものだけど、
今回は意外としっかりした歯ごたえがある。
茹で加減を変えたのか、自分の感覚が変わったのかはわからないけど。
新メニューのワンタンはまあまあといったところ。
量は多いので200円増しならいいかな。