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なんとなく「中華料理屋のラーメン」が食べたくなりこちらへ。17:30入店で先客1人、後客なし。厨房には男性1人。一応ラーメン本等にも掲載されているお店で塩が売りらしい。さほど待たずに出来上がり。透き通ったスープは塩っ気は控えめでまろやかな味わい。内モンゴル産岩塩を使用とのこと。かなり体調が悪かったのでさっぱりしたスープがちょうどよかった。麺は黄色い細縮れ麺で結構柔らかめの茹で加減。具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、絹さや、海苔。チャーシューは脂身少な目でかなり甘い味付け。体にじんわり染みるような優しい一杯でした。次回は体調を万全にしてチャーハンや餃子を食べに来よう。
A.U
パットの星☆彡
ビバ三多摩
しゃとる
なまえ
魔太郎
17:30入店で先客1人、後客なし。厨房には男性1人。
一応ラーメン本等にも掲載されているお店で塩が売りらしい。
さほど待たずに出来上がり。
透き通ったスープは塩っ気は控えめでまろやかな味わい。内モンゴル産岩塩を使用とのこと。かなり体調が悪かったのでさっぱりしたスープがちょうどよかった。
麺は黄色い細縮れ麺で結構柔らかめの茹で加減。
具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、絹さや、海苔。
チャーシューは脂身少な目でかなり甘い味付け。
体にじんわり染みるような優しい一杯でした。
次回は体調を万全にしてチャーハンや餃子を食べに来よう。