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「まぜそば(全マシ)」@らーめん おうか 松戸松飛台店の写真二郎系の新店へ。

こちらも4月に開店したお店。
休日だがタイミングが良かったのか,カウンターに空席あり。
5月末から始まったらしいまぜそばがあったので,小ラーメン+まぜそばボタンをプッシュ。
計780円である。
提供直前に無料トッピングコールがあるが,「ニンニク,お入れいたしますか?」と柔らかな声で聞かれた。
二郎系のコールでは他に例のない丁寧さに驚き。
全マシを告げ,間もなく提供されたのは,二郎系まぜそばとしては,これまた過去最高の標高だと思われる盛り。

麺は,オーション仕様と思われる茶色がかった平打ち気味の極太。
茹で具合はややしっかりめでジャスト。
ごわもちっとした食感と小麦の味わいは秀逸で,二郎系を食ってるという実感がある。
野菜はほどほどのキャベ率だが,トップに斜め切りされたねぎが乗り,たれがかけられているのが特徴。
このままでは混ぜられないので山を少し削っていくが,茹で具合もちょうどよくたれがかかっているので食べやすい。
野菜が減り,混ぜやすくなってから,少しずつ混ぜながら食べ進める。
具は,野菜の他に,チーズ,刻みニンニク,背脂,豚,卵黄と充実。
ニンニクもよく効くし,背脂も大きめの塊がたっぷり。
何よりもデフォでチーズが入ってるのはうれしい。
もう少し熱々なら,もっとよく溶けたのだが……。
秀逸なのは豚。
厚さ1.5㎝ほどのバラロールが2枚で,軟らかく旨い。
麺量は250gほどだろうか。
野菜の盛りがいいので,十分な満足感がある。

接客といい,盛りの良さといい,いい店だ。
冬ではないのであまり気にはならないが,もっと熱々なら言うことがなかった。
是非再訪して,汁そばも試したい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

こちらにも行かれておられたとは!
そしてこれですか!
やりすぎです!

じゃい(停滞中) | 2014年6月12日 22:50

毎度~

連食でっか?
県内とはいえ基地が満点つけてるんで躊躇してますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年6月12日 23:07

どうも~

2杯目で全マシRAMENOIDさんならありかも
2杯目のJ系全マシ自分ムリッス!

きくりん(H,K)  | 2014年6月13日 02:18

こんばんは。
凄い標高ですねえ。
自分はややJを苦手としてますが、
関内で汁なしを経験し、コレはイケると思いました。
次は藤沢でつけ麺狙います。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月13日 02:28

どうもー。
連食で全増しですか。
男ですね〜。

そうた | 2014年6月13日 02:54

どーもです(^^ゞ
全くノーマークでした(;^_^A
気になります。
追随します(^_^)b

| 2014年6月13日 03:40

凄く美味そうな、汁なしですね〜☆
遠征で食べると、ここで満腹になりそうだな〜!
とりあえず、BMしておきます♪

tomokazu | 2014年6月13日 05:00

おはようございます。
こちらはチェック済です。
いつか行かなくては!

あらけん | 2014年6月13日 07:30

おはようございます。

こちら全然知りませんでした。
嬉しいボリュームですね。ちとまぜにくそうですが。
勢いでもしやこの後、松二???

ももも | 2014年6月13日 07:54

おはようございます。

かなりがっつりでジャンクなまぜそばですねw
連食で全マシとは凄いです ^ ^
今日のランチは、J系が食べたくなりました!

麺’s | 2014年6月13日 09:14

どうもです!

正統派な面構えですね~!

junjun | 2014年6月13日 09:38

こんにちは。

標高高くて、卵黄が麺までたどり着きそうにありませんね。

glucose | 2014年6月13日 10:47

標高高くて、私は麺までたどり着きそうにありません。
胃袋年齢、18歳ですね!すごい!

うまこ | 2014年6月13日 13:33

こんにちは。
このようなお店が、茨城にも増えると嬉しいですね。

なかじま | 2014年6月13日 17:06

新店レビュー、乙デス!

直系に対抗してるのかと思いきや、チト距離が離れてるんですねェ〜
2杯目でこのビジュアルとは、末恐ろしや…
とても真似出来ましぇーん^^;

こんばんは.
二郎系ですか.珍しいですね.そんなことないか.
まぜそばなんですね.盛りが凄すぎて汁ありなのか無しなのかよくわからないです.

Paul | 2014年6月13日 22:48

どうも~

ほぉ~これは良いビジュアルのまぜそばですねぇ。
非常にそそられますが、松戸のこのあたりは都内より縁遠いw
近くを用事が出来た時に寄ってみます。

ペンギン軍曹 | 2014年6月13日 23:13