尾張名古屋も煮干旋風！

ニボなラーがとうとう名古屋にも！と言うことでコチラ「にぼしらーめん88」へ伺い、「つけ麺」を頂いて参りました。場所は名古屋駅前、太閤通口から比較的直ぐの処。この界隈って市場みたいな感じですね。色々な専門店が軒を連ねております。楽しいです。

お店はうなぎの寝床。ところでうなぎってどこで寝るんでしたっけ？　そういえばうなぎって絶滅危惧種になってしまうんでしたっけ？　今はお気楽に吉野家で食べれるけれど、もうすぐアンダーグラウンドマーケットじゃなきゃ食べられないものになってしまうんですよね？　脱法うなぎとかが闇取引される世の中が来るなんて、なんて恐ろしい。まぁ、食べなくても全然平気だけどｗ　名古屋のひつまぶしは絶滅してしまう訳ですね...　夜のおやつうなぎパイも闇のおやつになってしまう訳ですね...　((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

さて「つけ麺」。バーナーで炙ったチャーシューが、つけ汁のドンブリにぐるりと掛けられているのがスバラシス！ですが、ちょっとダラリンコとだらしないのが残念です。倍の厚みがあれば、ビンビンに立って、ドンブリの縁にピンコ立ちで並ぶかと思われますが、まぁ、我が愚息と...（以下自粛）

つけダレには、おろし生姜と魚粉がトッピング。おろし生姜は、臭みを消すためだと思われますが、臭いの大好きな自分は必要ないですねｗ　まぁ、万人向けな訳です。そういう意味では万人向けのお店のお姉さんは...（以下自粛）

ニボなつけダレはイイですねぇ～。ザラリとした歯ざわり、舌ざわりのつけダレが中細平打弱ちぢれ麺によく絡みます。麺はちょっと弱腰なのは残念ですが、つけダレの主張が強いので、これくらいでイイのかも知れません。チャーシューはたっぷり入っているのですが、極太角メンマは１本しか入っていなかったのはちょっと寂しいです。最後はスープ割りでザラリと頂いてフィニッシュ！ご馳走様でした。

ナカナカ本格的！と言うか、しかっりタップリニボな１杯が嬉しいですねぇ～　でも、自分の高揚に反してお客さんの入りが少ないのは、あまり名古屋人には受入れられいないのか？　やはりこの地ではあんかけニボパスタからスタートしないとイケませんかねｗ　再び、ご馳走様でした！