Item: にぼしらーめん88
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 部長

80点

名古屋にラーメンを食いに来た。ついでに連れに会いにだ。時間は１１時４５分になり、開店時間を過ぎてしまった。ちょっと心配したが券売機で基本のラーメンを選び、ウナギの寝床になっている店内へ。客は７名ほど居たが席は空いていた。
出てきたラーメンからは旨そうな煮干しの香りが漂う。並にしては画的にも良い。早速スープを一口。おぉ！節々してるじゃないかぁ！そして粘度も高い。舌に残るザラザラ感も節系の証だ。これは好みが分かれるが俺は好き。麺は中細の低加水麺でコシがあり、スープの持ち上げも（当然だが）良い。具はペラチャーシュー4枚にコリッコリのメンマ２本、ネギ、そして生姜だ。この生姜が好みが分かれそうだが、これをスープに溶くことで風味がグッと変わる。生姜好きな俺だが、この風味は微妙かなぁ･･･。量によっては邪魔になっちゃうかな。
平日じゃないからライスサービスはなかったが、このスープはライスとの相性は良さそうだ。白米もあったらもっと評価は高かったかも。