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「こってりラーメン(730円)」@天下一品 立川店の写真6/13(金)23:45 3割の入り 

どろりと粘度のあるスープは、動物系の旨みが前面にでている。鶏白湯だが、野菜も使っているようで、濃厚だがくどくない。最近では多いパターンだが、この味を昔から出していたというのは驚きで、元祖ベジポタともいえそうだ。

中細ストレートは、やや軟めの茹で上がりだが、歯切れは良い。

具は、ほんのり甘めの味付けのメンマ。ネギ。薄いチャーシューは脂身の少ない部位だが、パサつきはなく、まずまずおいしかった。ちなみに券売機はなく、男性2名で切り盛り。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たしかに天下一品は元祖ベジポタと言えますよねー。
自分も初めて食べた時には衝撃を受けました(^^)

酒乱 | 2014年6月14日 17:06

酒乱さん、こんばんは!

天下一品歴は浅くてまだ2店目ですが、
濃厚でもくどすぎなくおいしいですね。

なまえ | 2014年6月15日 19:13