なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(限定)トマ玉冷やし麺¥800」@ラーメンほむらの写真本日14日13時頃に初訪問。フードOFFストッカー隣の前店から魔の連食ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
近くはよく通るのですが、まさかココだったとは・・・
入ると店主と女子・・・間違った助手に迎えられ、カウンター席へどーぞと案内されお冷や用のコップを持ってきてくれたところで「限定のトマトのやつありますか?」と聞いたら「あ、これですねありますよ」というので並でお願いした。
九州系とんこつラーメンのお店なんで、卓上にはそれらしいアイテムがいっぱいありますね\(^_^)/
スタッフは店主とオネエちゃん。
マツコと10分くらいで店主自らデラックスに提供していただきました(^o^;)
専用の味変アイテム、チリパウダーだっけ?それも同時。

涼しげなビジュアルはこれからの季節、食欲をそそりますなぁ。
タマネギはみじん切りじゃなくスライス(°∀°)b
そしてホールトマト。

早速麺を引きずり出すと、おやーーーーっ!
中太くらいかと思いきや、なかなかの太さо(ж>▽<)y ☆
そして、強烈なコシとゴワゴワ感( ´艸`)
水締めされてるのでこの食感なんでしょうけど、これはかなりインパクトありますね(・∀・)

タレは柑橘系の酸味が主体にネットリとした動物系の旨みとキリッとした醤油ダレ。
トマトも相まってかなりサッパリしてるんですけど、酸味が強いので強力な麺にも負けない感じ(^-^)/
パラパラと粉状のスパイスもかかってますが、麺がウマすぎてよくわかりませんヽ(;´ω`)ノ

玉は半熟トローリо(ж>▽<)y ☆
麺に絡むと濃厚な味わいになって旨い!

お肉は2種。
柔らかレアで塩分高げで、かなりウマイんすけどぉо(ж>▽<)y ☆
しかも量がパネェ(・∀・)
これでビール飲んだらウマイんでしょうね(^O^)/

つけ麺もあるので、麺は共通かな?
だとしたら220gでしょうけど、いやー体感300gはあるな('-^*)/

終盤にチリパウダーをちょっとかけてみたけど、ピリリとしてゴワゴワ麺を変化させますね。
やってないけど、ラー油も合いそうな印象о(ж>▽<)y ☆

何とか固形物を完食したが腹パン(・∀・)
残ったタレは結構ショパーでした。ちょっと足りが混ぜなかったかな・・・

久々にインパクトある汁なしに出会いましたо(ж>▽<)y ☆
限定かと思ってたんすけど、店内ラミネートにはそのような記述は無く、もしかしたら季節限定かな?

この麺ならつけ麺も期待できますな('-^*)/

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
これ好きです。
今年もまた食べたいです。
麺に掛かってるのはケイジャンスパイスですね。
暑い日に狙います。

ピップ | 2014年6月14日 18:36

>ピップさん

こんばんわんです。
去年レビ拝見しました。オリーブでしたか。くどくないオイルとトマト、うまいっすよね!
麺がすごかったっす。
ケイジャンですか。なるほど、洋テイストなんすね。確かにポーチドエッグと肉、洋でした。

べんちゃん | 2014年6月14日 21:55