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豚スープ具材が鶏具材に変わった鶏系ラーメンのビジュアルです。スープは鶏油が多めです。鶏のあっさりとした味わいですが昆布の旨みがあり、そこにしっかりとしたタレの味が利いています。さらに表面の鶏油があるのでただあっさりと違いコクがあって美味いです。麺はさがみ屋さんの中太の低加水の縮れが軽めの麺で独特です。モチっとした食感で札幌麺とはまた違った食感と美味さです。チャーシューは鶏のモモ系でほど良い歯ごたえと旨みがあってこれはこれでなかなか美味しい鶏チャーシューです。（最終実食 2014/06）
トドワラ
マスター
聖いがぐり魚釣団
パワーフェード
ひぐま
スープは鶏油が多めです。鶏のあっさりとした味わいですが
昆布の旨みがあり、そこにしっかりとしたタレの味が利いています。
さらに表面の鶏油があるのでただあっさりと違いコクがあって美味いです。
麺はさがみ屋さんの中太の低加水の縮れが軽めの麺で独特です。
モチっとした食感で札幌麺とはまた違った食感と美味さです。
チャーシューは鶏のモモ系でほど良い歯ごたえと旨みがあって
これはこれでなかなか美味しい鶏チャーシューです。（最終実食 2014/06）