85点
大阪好っきゃ麺10件目は江坂から徒歩5分かからないこちらへ!北側の広い道に面してたんで分かりやすかったです♪ポール♪1 1時と同時に入店♪デフォ醤油かと思いましたが、魚介豚骨と記してあったんでそれなら!っと言う事でつけ麺あつもりのチョイ増のネギ抜きのオーダー!!カウンター12席、テーブル18席と計30席はかなり広く、場所柄、平日のランチ狙い?かと!店員さんも3名いました!程なく着丼!!丼とつけ汁の器に綺麗な店名がプリントされていて感じ良いですね!麺は道産中太又は全粒粉平打ちのチョイスができ、道産チョイス!!麺慣れ親しんだ早く食べないと団子になるタイプです(笑)麺、旨いですね!味有ります!つけ汁は、又おまと思いきや、かなりシャバ系です♪玉ねぎの微塵切りを大量に入れてくれてます!材木切りのチャーシュー、メンマ、ナルトが入っていて極めてオーソドックス!ダイブ一気に!あつもりの為に麺に絡む絡む!これは久しぶりに食べた感じです!魚介系2豚骨1の割合のつけ汁だそうですが、ほとんど豚骨は感じない、エエ意味での意外なタイプ♪途中柚子や一味を投入し忘れてました(((・・;)スープ割りはポットで渡してくれます!少しずつ割って行きましたがかなり薄めに割ったときに、凄く慣れ親しんだお吸い物の味が?と言うより出汁の味と香りなんでしょうね!出汁の効いた味噌汁で体験した味?スープ割りを試されるとき是非かなり薄めに割って見てください!この味何となく好きです!ご馳走さまでした!m(__)m
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くみちょう
Ra麺@答えくん
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