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「味噌タンカラ」@トナリ 池袋西口店の写真何かと忙しいシーズンに入り、
日曜でもネタの仕入れと趣味本を探しに池袋に出かけるのが限界。
帰途に、新メニューを試しにこちらに。
ラーメンというより、晩飯定食感覚w

濃厚スープのタンメンに味噌、
ということで、予想通り、「味噌ラーメン」ですねw
皮肉なことに、シコシコ太麺、適度に濃い動物質が
味噌ダレとそりゃ合いますわ。
野菜の種・量の豊富さが、一般の味噌ラーメンと差別化要素になるかな。

トナリのウィークポイントだと思っているのが、
一口目の「!」が、中盤以降まで続かないこと。
このメニューでもそれは変わらず、
否、むしろ他のメニューより飽きが早く来る気さえ?
動物質の甘さ・タルさが味噌で強調され、
初めはそれが刺激になるけど、
後半は飽きにつながるのかな。
このメニューにも盛られる生姜も、
効果は味噌で掻き消される感じかな。
卓上のラー油で適度に味変させながら、
こちらは文句ない唐揚げと合わせて楽しみました。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

うーん、確かに飽きやすいかも…。
というかそれ以前に、自分はあまり嗜好に合ってないところも大きいですけど。
味噌は塩気が良い引き金となるか、濃くなる分だけ飽きが早く来るか、難しいところですね。
で、今回は後者を引いてしまった訳ですが…。

corey(活動終了) | 2014年6月23日 02:48

ども~
狙っているお店なんですが(汗)
>一口目の「!」が、中盤以降まで続かないこと。
その表現と云いますか、そのような味はよくありますね。
当初の評価が食べ進むうちに下がっていく。そしてお店を出たらまた下がる・・・
う~ん、そんな感じのお店なのかな?
やはり一回は食べてみないと!

はち ~減量中~ | 2014年6月23日 07:50

このグループは未訪になっています。
はじめのころに行けば良かったかなあ~。
でも、貴殿のこの採点ならば、もう行かなくていいでしょうねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月23日 09:23

激遅コメ失礼します!

おっ、こちらで味噌も始まったんですね。
他の支店ではあまり聞いたことないけど、池袋限定メニューなんでしょうか?
確かに、そもそも濃厚なスープにまったり味噌を塗り重ねると。。。そりゃ飽きるわな、と。
いっそ辛味噌の方が誤魔化せるのかも。

でも、これは一度食べてみたいなぁ。。いずれ追撃します!

タム6000 | 2014年6月27日 23:27

トナリの味噌ですか!これは意外な組み合わせでした。
濃厚スープのかけ算のように見受けましたが、むしろ野菜がいつもよりサッパリと感じられるかもですかね。池袋にあまり足を運んでいませんが、ここも候補です。