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「【期間限定】濃厚味噌らーめん700円 味玉+チャーシュー」@いのうえの写真2014.06.20
こちらは今話題の『いのうえ』での1杯。
今回は限定の濃厚味噌を頂きました。トッピングはチャーシューと味玉。
ニンニクと生姜はナシにして、とりあえずは普通のままで頂きます。

写真撮影は光加減や陰りなど、器がアシンメトリーになってしまったりでどれも気に入らず10数枚以上撮ってやっとマトモな1枚。美しく撮らないとイライラする性分の自分…(ー ー;)

見た目、ラー油や唐辛子が割と多め。辛いのかな⁉︎と思いましたが全然辛くないスープ。
どうやらラー油はゴマ油等で作ったラー油もどきのようです。唐辛子も全然辛くない。辛くない唐辛子のことを店主さんからせっかく聞いたのに酒が入ってたせいかスッカリ忘れてしまいました(ー ー;)すみませン。

スープはこってり、もったりした粘度のある豚骨っぽい感じの味噌。
麺は中太よりやや太めで、緩いウェーブ。どうやら14番とのこと。

後半になるにつれ舌の慣れもありますが生姜とニンニクは入れた方がスープの強弱が出て良いかもしれません。
次に味噌を食べる時は絶対に入れるつもりです。
それにしてもここまで太麺の味噌は初めて食したかと思う。
スープに限らず麺まで斬新。素敵です。

具はいつもながら厚いチャーシュー2枚と大きい味玉。チャーシューはもちろん柔らかくて美味いのですが味玉の味の染み具合といい半熟の丁度良ささといい美味し過ぎて涙が出ます…(T ^ T)
しかし、美味いのですが全体的にボリュームが有り過ぎて最後は苦しかった〜‼︎

次の限定を楽しみにしております。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんばんは^_^
美しく撮らないと。。。
分かりますその気持ち。自分もどちかというとそうなので。
写真撮る時は障害物(コップや調味料など)を写らいないようにと
ラーメン自体がなるべく大きく写るように気をつけてます。

ホント、確かに美味しいんですが最後まで逝くのキツイですよねw
次の限定も楽しみです♪

アジアンテースト | 2014年6月23日 01:10

コバトちゃん おはようございます!
先日は深夜までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(_ _)m
ちゃんと家には帰れたようですね^_−☆ 良かったです(≧∇≦)
また、29日に楽しみましょう‼︎

ヨコべー | 2014年6月23日 06:00

こんばんは~♪

酔っていてもプロ根性は忘れないのですね♪相変わらず綺麗な一枚です。スバラシス!!
こちらのお店もそろそろ行ってみたいな~
美味しすぎると言って涙を流したい♪

人類兼麺類 | 2014年6月23日 21:27

こんばんは

おー、写真を見るとアングルによってずいぶんイメージが違いますね。自分の写真は「喰い散らかしたから揚げの骨」「煙草の吸い殻」「ワインのボトル」と写りこんでいてめんぼくねぇです。でもあの場の雰囲気が出ていてすてきでしょ。

atom | 2014年6月23日 22:57

こんばんは!
先日はお疲れさまでした☆

アルコールインでもスクエアでシンメトリーなビジュアル、素晴らしいですね!
ちょっとマネできませんw

比較的近所のようですし、今後ともレビュー参考にさせていただけたら、と思います^^

ターポン | 2014年6月24日 01:59

こんばんは。

ははぁ~涙が出てしまったんですかぁ。
私は小鳩ちゃんのアイコンになんか涙が出そうです。。。

たか&よし | 2014年6月24日 21:58

アジアンテーストさん、コメントありがとうございます。

アジアンテーストさんのらーめんの写真は大きくて迫力がありますよね。
自分も障害物は避けるのですが、あえて写す時もあります。お箸とか、食券とか…w
限定は毎回楽しみですね。

コバト | 2014年7月16日 01:53

ヨコベーさん、コメントありがとうございます。

ちゃんと家に帰れましたよ〜!!
また、よろしくお願いしますm(_ _)m

コバト | 2014年7月22日 01:50

Mさん、コメントありがとうございます。

ラーメンの味のプロ根性より、写真のプロ根性!!ってことかもしれないですね…w
Mさんも、チャリっ党入りましょう!!

コバト | 2014年7月22日 01:53

atomさん、コメントありがとうございます。

あはははは。食い散らかした唐揚げの骨ってウケますね!!
ワインボトルは結構いい感じかと思いますが。
確か、自分は撮る時に全部排除したのを覚えています。面倒なのでザザッとカウンターの右側に追い込んだような気が…(~_~;)雑ですね〜。

コバト | 2014年7月22日 01:57

ターポンさん、コメントありがとうございます。

先日はお疲れ様でした。お会い出来て良かったです。
今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

コバト | 2014年7月22日 01:59

たかよしさん、コメントありがとうございます。

愛猫の小鳩のアイコンに涙っすか!?
それは、箱に入ってて悲しげな感じに見えるとか…!?
ちなみに、うちの猫は箱が大好きなんですよ。あと、家政婦は見た!ばりに陰から見るんですよね〜w

コバト | 2014年7月22日 02:02