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「【昼夜数量限定】煮干しゼリーに浸した醤油つけ麺(小盛)」@ラーメン星印の写真週末の来客準備を失念していた為、本日の遠回りはお預けにして
通常の帰り途中にあるこちらで、ugaさんが頼まれた表題メニューを頂いて来ました。
サイズで一悩みしたものの、あっさり系で量を求めるのもどうかと思い
小盛を選択。永ちゃんグッズ&ソングで視聴覚を紛らわしながら到着を待ちます。

煮干しゼリーが完璧に麺を覆っているビジュアルは、他トッピングとの色合いもあってか
創作の趣きが前面に出ており、先ず、目を楽しませてくれます。
ただ、麺を浸けて啜ってみれば、淡麗系スープに加わる煮干ゼリーの効果で
後に引く味わいがしっかり演出されており、中身は至極真面目な印象でしょうか。
また、とろろ・生姜が、要所毎に調味料を物ともしないアクセントとして活きている為
最後に至るまでダレる事もなく、その辺りに見る工夫の良さも目立つ一杯でした。
どうもご馳走様です!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~。
お召し上がったのですね。なかなか工夫されたメニューですよね。
もう一つの新メニューも試してみたいです。

うが | 2014年6月28日 00:36

こんばんは!
涼しげな作りで今の季節感にピッタリでした。
この日は比較的過ごし易い気温でしたが、暑い時であれば
もうちょい加点があったかも知れません。

saima | 2014年6月28日 01:12