No.106 2014.6.27(fri)ふく流らーめん 改＋味玉¥800＋100
『夢の、夢のタッグ』
ブログをチェキってたら見つけた限定カレーがターゲット。
洋風マイルドな白湯が人気のコチラが→その白湯をベースにスパイシーな自家製カレーをミキシング。そりゃあ旨く無いわけが無いっしょ^^
と慌てて会社飛び出して少しだけ寄り道して向かい、19時チョイ前到着→店内満席で5人並び。
並び待ち中、パウチメニューで限定カレーを確認。その名も“スパイス ドック ミリオネア”とコミカルなネーミング。えーがをパロってますね。
その説明文には→“鶏白湯×スパイスカレーの夢のタッグ”と書かれておりテンション更に上昇！
少しして退出客と入れ替わりで入店。その際に限定の有無を確認→「ふ：終わりました」と撃沈。。。
落胆しつつ空いてるカウンター席にエスコートされ座。と同時に→未食のタイトル品を味玉付きでコール。
待機中に店主ふくちゃんさんに確認したところ→SDMは10分前頃に売切れたんだと。。。嗚呼、寄り道した事が悔やまれる。
程無くして、デフォルト改な一杯が配膳→通常ならテンション上がる系のエスプーマブクブク〜な麺面ですが、カレーを逃した僕の心にゃそこまで響かんかった。
気を取り直して、先ずは鶏白湯スープから飲→旨い！エスプーマイルドな無化調トロチキポタージュ。
か細い柚子の後方から大葉がシソ〜っと風味豊かなネットリかつ爽やかな味わい。BPパッパで軽く引き締められスープとしての完成度高いっすね。
麺は→池村製麺所の平打ち中太ストレート麺。ツルモチシコっと好食感を有する無添加良麺。
トッピン具は→しっとりロース系レアチャーシューが2枚、味玉、春菊、スープに仕込まれし刻み大葉、白ネギ、BPパッパ、ふわりと柚子エスプーマ。
大葉の風味が効果を成すも、1st程のインパクトにゃ届かないけど→ウマイルドーっとに固形物を完食。
大葉ミキシングなマイルド爽や改汁を浅瀬まで飲み進み汁残フィニ。ご馳走さま〜
店主ふくちゃんさんの技がキラリと光る、マイルドクリーミーな洋風鶏白湯な一杯。
関西では→煮干なヤツより鶏白湯が人気を博してますが、個人的には鶏パイタン啜りがちで何気に少々マンネリ化してるんよね。。。
でも期待値どーりの満足感は得れましたよ^^
レギュラーメニューはクリアしたので、次回も懲りずに限定狙いで再訪しよかな。