6月27日（金）

まさかの「J」（発展途上な）

八王子での所用を終わらせて、あとは電車に乗って帰るだけの状況。
折角だから啜って帰るかと思い、京王八王子駅に近いコチラのお店に、、、
およそ二年ぶりの再訪問だったようです。

外から券売機を観察。
気になる「塩」を発見。
RDBで予習を試みるもレポートがないじゃん！

ならばワタクシが人柱になるしかないか！

食券を購入後、女性スタッフに手渡すと、、、
「ニンニク入れますか？」の問いかけに
一瞬「ん？」となりつつ、、、
反射的に「お願いします」と返答して着席。

しばし夕方のニュースを見ながら待っていると我が一杯が届けられました。

お！
見た目はJですがな！
こんもりモヤシの丘が形成されていて、頂上には青ネギと刻みニンニクが振りかけられ、
麓には、ナルト、ﾊｰﾌな茹で玉子、メンマ、きくらげ、蒸し鶏チック?（ﾔﾊﾞｲ忘れたｗ）な肉が一枚というビジュアル。

まずはレンゲでスープからいただきます。
背脂はおろか、液体油脂の存在は確認出来ず、
動物系メインのスープはキレのある塩味でして、コショーチックなキレ感もするワイルドな味わいです。
あまりグビグビやりすぎると血圧急上昇な予感。

麺は中太ゆるいウェーブ。
いわゆる「Ｊ」系にありがちなワシワシ感は皆無でございまして、普通に啜って頂くタイプの麺でございます。ちなみに麺量は350㌘とのこと。
（小720円という設定もありました。）

ボリューム感はそれなりなのに、不思議と腹パンに感じないのは麺の質と背脂レスからかも～。
なんとも不思議な（見た目）Ｊチックな一杯でございました。

やっぱり大勝軒系統は醤油系が一番フィットするのかな？
変化球はちょっとナニでしたね。
やっぱ普通系が一番フィットするのかしら。

まぁ、再訪問はまた2年後かしらん。。。

ご馳走様でした。