2014年6月中旬に訪問。
待ち7人に食券を購入してから接続。

20分ほどでカウンター席に通され着席。
飲み物はお冷じゃなくジャスミンティー。
横浜の雰囲気を感じられていいですね。

10分ほどで表題が提供。
スープ：名前に“こく”と付いているだけあって塩分濃い目。
麺：太いもちもちの縮れ麺。
その他：チャーシュー・味玉ともにがっつり醤油味。

最初は美味しかったが、後半は味が濃いのもあって飽きてしまった。
チャーシューは中華料理のようなハム系。
全体的にトッピングの味付けにもう少し工夫がほしく感じました。
同じような味付けばかりなので箸休めの役割にもなりませんでした。

最後に卓上の唐辛子と昆布が入ったお酢を投入するとあら不思議。
あっさりで尚且つコクのあるスープに大変身。
飽きたら直ぐに投入したほうがいいかも。

総じて、連れの食べたコク塩も麺は同じ物。
個人的にはあんだけ濃いなら細麺のストレートとかでいい気がする。
なんで世間の評価が高いのか謎のお店でした。

叉焼めしも湯煎をしていたようだが、時間が短いのか脂身とか冷たい。
味もにんにく醤油のような感じで塩っぱかった。
大盛りが無料なのでそちらを頼んだほうがいいかもしれません。