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2014年6月下旬に訪問。雨が降っていた為、待ちなしですぐに入ることができた。入り口すぐの券売機で裏から昇格した表題を注文。席に座ってから10分しないで着丼。相変わらずテンポが良い。麺:硬めの極太ぼそぼそ麺。タレ:鶏白湯に煮干し粉を大量投入した感じ。角切りチャーシュー:しっかりとした食感が美味しい。メンマ:太メンマ。程よい硬さが良い。味玉:サービスありがとうございます。茹で加減・味付けともに抜群です。その他トッピング:タマネギ良い。カラチー丼は200円とコスパが良く、チーズと辛みその相性が抜群。熱々のまま食べることが必須です。総じて煮干し感が強く感じられる名前通りのまぜそばでした。個人的にはタレのぼやーっとした感じが目立ったのでもう少し塩っけを足してキリっとさせても良いように感じました。煮干し好きにはオススメです。
雨が降っていた為、待ちなしですぐに入ることができた。
入り口すぐの券売機で裏から昇格した表題を注文。
席に座ってから10分しないで着丼。
相変わらずテンポが良い。
麺:硬めの極太ぼそぼそ麺。
タレ:鶏白湯に煮干し粉を大量投入した感じ。
角切りチャーシュー:しっかりとした食感が美味しい。
メンマ:太メンマ。程よい硬さが良い。
味玉:サービスありがとうございます。茹で加減・味付けともに抜群です。
その他トッピング:タマネギ良い。
カラチー丼は200円とコスパが良く、チーズと辛みその相性が抜群。
熱々のまま食べることが必須です。
総じて煮干し感が強く感じられる名前通りのまぜそばでした。
個人的にはタレのぼやーっとした感じが目立ったのでもう少し塩っけを足してキリっとさせても良いように感じました。
煮干し好きにはオススメです。