うまこ
SARU
しるいち
コメント
どもです。
私もRDBを始める前につけ麺を食べました。
結構、美味しかったです。
こちらの存在も提供当初からしってますが．．．
つけ麺を食べたいです。
ピップ | 2014年7月8日 22:12こんばんは。
電車で仕事。
ランチが15時。
そんな時の救世主がラー街です！
あらけん | 2014年7月8日 22:14こんにちは。
つけ麺と中華そばいただきましたが、やはりこちらはつけ麺のほうがいいかも。
他のTETSUに比べると…って感じは否めないか。
glucose | 2014年7月8日 23:16こんばんみ～♪
勢いのあったTETSUグループ
某外食チェーン店に買収されてから足が向いておりませんが
通しでの営業体制は助かりますよね～♫
ももたろう | 2014年7月8日 23:27馬度～
鎖店の中では断トツに旨いと思うわ～
行かんけどｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月8日 23:40こんばんは．
駅でこれだけのものが食べられるのだから幸せですよ．
行列が嫌で避けているんですが，おやつタイムは空いてるんですね．参考になります．
Paul | 2014年7月8日 23:59うまこさん，どうもです。
やはりこちらのお店は濃厚でしょう。
無難に美味しいので好きです。
RAMENOID | 2014年7月9日 00:20おはようございます！
確かに、スープが地味めでイマイチそそられませんねェ〜
先日品達で味わった時はもう少しウキウキさせてくれたんだけど、店によってブレがあるのかもですねw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月9日 07:14おはようございます。
なんか寂しさを感じますね。
ひところの勢いを知るだけに。。。
綻び始めると早いからね。
チャーシューの辺りにその綻びの一端をみました。
その部分は本来、商品にせず賄いに回すべきですよね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月9日 07:27おはようございます。
このメニューもあるのですね。
つけ麺のイメージしかなく・・・
通し営業は助かりますね。
ももも | 2014年7月9日 08:47
水戸駅ビルのラーメン街道内にあります
今回は中華そばを選択してみましたよ
巷はおやつの時間、カフェなどは混雑する頃合いでしょうが、さすがにラーメン店は空いています
男性店員さん２名体制での営業です
あっというまに着丼♪見た目が地味ですかね～
スープをいただくと、圧倒的に高い塩分の中から、豚と節が香ります
濁った色のスープで、粘度は薄くシャバな感じです
つけ麺のスープがやや薄まった･･･といえばわかりやすいのかと
油っこさは見た目ほどは感じません
麺は中加水率くらいの細ストレートで、特記すべきものなく普通に思えました
「中華そばはこういう麺でしょ」の見本的ですね
ゆで加減はちょうどよかったです
たまたまだと思うのですが、チャーシューは肩ロースでぽっそぽそ
画像ではわかりにくいのですが、スープに沈んだ部分は２センチ程の厚みがあり、
ちょうど一番端っこのブロックに当たってしまったようです･･･
多めに入った平らなメンマは普通の食感、口当たり
パラパラとスープに散った長ネギ、彩りのカイワレとのの字
個人店でこだわりぬいた一杯をいただいてしまうと、いろいろ残念な思いを抱きますが、
駅ビル内なので、昼食難民になったサラリーマンさんや学生さんの寄り道には最適
別店でいただいた時にはここまで塩分が高くなかったので、
あえての茨城仕様かもしれませんね
お水がキンキンに冷えていて、とても美味しかったです