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しるいち
コメント
こんばんは♪
夕べ酒飲み〆に久々ここのつけ麺いきました(^^)/
麺相変わらず美味いっすね(*´▽｀*)
限定きづかなかった(>_<)
サン | 2014年7月20日 21:34こんばんは！
これまた、斬新な一杯ですね～
次回クーポン使わないで、これ行くか悩みますね…(^_^;)
あひる会長 | 2014年7月20日 21:47なんて言うか。。
このメニュー名
親父を思い出し、思わず目頭が熱くなりました
とは言え、実家に縁側って無いし、親父は現役でピンピンでしたわ～(苦笑)
麦酒片手にするには、まずは運転手確保せねば！w
ももたろう | 2014年7月20日 22:15なぜ冷やし中華に変化するのか想像できません
よって頂いてみるしかないか？
冷や中は、酸っぱめの醤油タレにちょっぴりマヨが私のベーシックです
普段はマヨ好きじゃないけど(^_^;)
うまこ | 2014年7月20日 22:21こんにちは。
滅茶苦茶の果ては冷やし中華でしたか^_^。
部屋とワイシャツと私のほうが良さげ。
glucose | 2014年7月21日 00:20ピップさん，どうもです。
駅ビルなので，電車に行ってビールを。
でも，混ぜないで，一つ一つをおつまみにしたいような……。
RAMENOID | 2014年7月21日 03:23具材は、かなり独創性がありますね！
でも、なかなか良くまとまっているようですね☆
ビール飲みたくなりますね♪
tomokazu | 2014年7月21日 04:36毎度です～
これ…半分しか想像できないけど、絶対旨い予感です。
調べたら御徒町の店長が考案したメニューらしいですね。
そのうち行ってみます！
としくん | 2014年7月21日 05:37おはようございます！
まぜそばでなく、冷やし中華ですか！
食べたいですね～。
あらけん | 2014年7月21日 05:54おはようございます。
コレこそ早めにPIPしたいですね！
わかります。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月21日 06:07おはようございます！
最強ラーメンの評論家が選出した最優秀作品とは、プレミアム感満載ですねェ〜
この系列も他店舗展開で場所によってはとの評判もよく耳にしますが、今回はそんなことなかったみたいっすね(^-^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月21日 08:01おはようございまーす！
コレは良さそうな感じがしますよ！
ビールと一緒に頂きたいですね♪
たく☆ | 2014年7月21日 08:17こんにちは
ネーミングが凄いですね。
暑い日の冷しは汗かかずに食べれるので
いいですね
ももも | 2014年7月21日 08:27この冷やしも旨そう～
ポテチやイカゲソに鶏皮ですか～タマランです(笑)
全部大好きなんです^^
優秀作品なんですね～納得。
でもＴＥＴＳＵって買収されてしまったんですよね。
右京 | 2014年7月21日 12:59＞サンさんへ
久しぶりにこちらで食べましたが、麺が旨かったですね～。
＞あひる会長さんへ
充分過ぎるくらい、元はとったと思うので、次回はクーポン無しで是非w
＞ももたろうさんへ
水戸まで遠征して、運転手をお願いします！w
＞うまこさんへ
ライトな醤油タレに酸味が加わるから冷やし中華ですw。
私もマヨはアタリメくらいですが、冷やし中華にはマヨネーズです。
カラシと混ぜるのも好きです。
ピップ | 2014年7月21日 13:26＞glucoseさんへ
部屋とＹシャツと～の調べに合わないですねw
＞RAMENOIDさんへ
電車で来訪可能、裏山です。
確かに混ぜずにツマミも良いかもw
＞ tomokazuさんへ
やっぱり、最優秀作品ですからね。
そう聞くか聞かないじゃ大違いw
＞としくさんへ
御徒町店主が開発されたんですか！
レポ、楽しみにしてます。
ピップ | 2014年7月21日 13:30＞あらけんさんへ
独創性に溢れた冷やし中華でお薦めです。
＞masa@連食★75.9kg⬇️さんへ
これは堪らず、ＰＩＰしちゃいましたw。
＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんへ
最強のラーメン評論家．．．
聞いたことが無い方が三名ですが．．．
こちらはいつも人気なので他店の噂のようなことは無いのでは．．
＞たく☆さんへ
これはビールが合いますね。
次いでに焼き肉も食べたくなりますw
ピップ | 2014年7月21日 13:34＞もももさんへ
暑い日に暑いラーメンも良いですが、冷やしはスマートに食べれます。
一見、冷やしまぜそばって表記ですが、正式にはこのメニュー名のようです。
＞右京さんへ
売春されたんですか！
あっ、買収ですね。
この業界も大変ですね～。
ピップ | 2014年7月21日 13:37こんにちは。
いろいろ入っていて味が想像出来ません!が最優秀作品とは気になります。
冷やし中華のマヨネーズは未経験です。やってみます♪
あやちゃん | 2014年7月21日 17:08＞あやちゃんへ
これは良かったです。
まずは冷やし中華にマヨネーズをお試しあれ！
ピップ | 2014年7月21日 18:42
冷やし編～その１４～
TETSUグループの店長達が考案した２４作品の中から、最強らーめん評論家の方々が選出した最優秀作品がこちらとか。
｢親父の特等席だったこの縁側で、ビール片手に夏の風を感じる．．．｣てな記載がポスターにあります。
並び始めから１５分後、中待ちに昇格。
そして、５分後に着ラーです。
ナニ、これ～！？
中央にモヤシ、ネギが鎮座し、周りにポテトチップス、刻みタクワン、鶏皮揚げ、イカゲソ、マヨネーズ、柑橘ジュレです。
これは一体どうなるんだろ！？
後で思ったのですが．．．
これはいきなりマッハで滅茶苦茶にした方がいい！
ジュレが崩れにくいので、いつもより激しく滅茶苦茶にした方がいい！
お前のことなんか、滅茶苦茶にしてやる～！これでもから～！ってね。
サッパリ目ながら、充分なコクと自然な甘味を感じる醤油タレにジュレの酸味。
こ、これは！
冷やし中華～～！
あ、ポスターに冷やし中華選手権最優秀作品との記載が有りました。
更に麺をコーティングするマヨネーズのコクが良いです。
見たときは少ないと思ったのですが、これが丁度良い量。
因みに私、冷やし中華にはマヨネーズが鉄板です。
徐々にモヤシの水分でタレが薄まりますが、許容範囲内。
温度も少し温いくらいで、味がしっかり目に感じられます。
麺は太めのストレート。
弾力が強くムッチリとしつつ、歯切れの良さも有ります。
噛む度に湧き出るような、小麦の味わい。
ＴＥＴＳＵの麺は旨いなぁ～。
麺量は体感２３０ｇ程度。
食い応えが有るので、まずまずのボリュームです。
具材は意外性の宝庫！
鶏皮揚げは硬いのですが、噛みしめていくと鶏の旨味が出てきます。
イカゲソと共にビールが飲みたくなりますね～。
時々入り込んでくる、シャキとしたタクアンの甘ショッパがナイス。
ポテチは更に良いです。
酸味でマッタリした口中をポテチの油がフレッシュにします。
これには少し驚き。
沢山欲しいかもw
あっと言う間に完食～。
汁も殆ど飲んでしまった．．．
今シーズン初めて食べた冷やし中華は、独創性に溢れた一杯でした。
ビール片手に食べたいのですが、車だとそれが出来ないのが残念．．．
ご馳走様でした。