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コメント
こんにちは。
ニュータンタンにはニラのトッピングが合いますよね。
この一杯も沢山入ってますねー！
たしかにもう少し細かくカットされてるといいですね。
酒乱 | 2014年7月5日 08:11なまえさん、こんにちは。
蒲田店もご無沙汰してるなあ・・・両方の駅から中間くらいのところにあって、
ちょっと遠いんですよね・・・。
でも、ここのニラの盛りの良さは健在で安心しました。
久々に行って、ニラ入り大辛を食べに行きたいなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年7月5日 11:15こんにちは！
ニラ長いですね～ｗ
最近は亜流ばかりだったのでたまには本舗のツルツル太麺も食べないとかな～。
ターポン | 2014年7月5日 17:35酒乱さん、こんにちは！
ニンニク＆ニラなので、電車ではさすがに飴をなめるなど気を遣いましたｗ
なまえ | 2014年7月5日 18:17ぬこさん、こんにちは！
そうなんです。ニラたっぷり入っていたのはいいのですが、ちょっと長くて
食べづらかったのが正直なところです。
なまえ | 2014年7月5日 18:19ターポンさん、こんにちは！
長くてだんだん草を食んでいるような気になってきて。。
こちらの太麺はおいしいですね！？大盛りにしてもするする行けそうです。
なまえ | 2014年7月5日 18:21
さらりとした粘度低いスープは動物系メインのコクに、唐辛子ベースの辛みと溶き卵のマイルドさが合わさる。辛さは中辛にしたが、それほどではなく、これなら大辛でも大丈夫かも。ニンニクのパンチにニラのパンチも加わるが、ヘビーにならないところがこちらの良さ。
中太のストレート麺は、こちらの持ち味である、つるっとした滑らかな表面に腰のあるもので、するする食べられる。
具は先述の溶き卵、挽肉。挽肉は量が少な目に感じた。ニラトッピングは、味わい的に合うのはもちろんだが、食感的には、スープと麺との絡みをやや妨げるような印象も受けたので、もう少し小切りにしてもよいかも。
デフォに比べるとやや割高感があるが、味わい的には満足した一杯だった。次回は別のトッピングで辛さレベルを変えてみたい。