としくん
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コメント
こんにちは。
最初、ブレ価格？と思って読み進めたら、プレ価格なんですね！(^O^)
壱系がお好きでしたか。。。
それにしてもこの外待ち、確かにプレ価格とは言え驚きます。
横浜の家系では総本山並みですよ！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月9日 13:29こんちくわ～。
家系の新店ってそそられませんが、地元だと変な使命感が湧いてきますよね～
貴殿もそんな類いでしょうかｗ
通常営業になったら、ライス無料とかあるんかな？
富士山 | 2014年7月9日 14:49どうもです！
将来のリピーターは￥930か…。
￥10ラーメン代込みな気も…。
shun | 2014年7月9日 15:30masaさん、毎度です～
ハハハ！紛らわしくてスミマセン^^
松戸でもこんな行列はあの店しかありません～
富士さん、毎度です～
まさに図星の使命感w
しかも初レポでもないのに･･･。
店舗情報まで修正しちゃいました。
shunさん、毎度です～
デフォ醤油は680円なんで、さすがにそこまでカバーできないかな～
でも、作戦の方向性はそんなもんでしょ～
としくん | 2014年7月9日 18:23どもです。
初レポ、乙津です。
壱系ですか。
って系譜とか知りませんが、家系は時々食べたくなります。
お子様ラーメン１０円って凄いですね。
ショッパ＆油でキツそうですが．．
ピップ | 2014年7月9日 18:44どうもです^^
松戸に行列店誕生ですかぁ～？
しかも家系でとはびっくり
さて、この地で生き残って行くのは
これからが勝負ですね～
きくちゃん | 2014年7月9日 20:34新店ですか～家系もたくさんありますね(笑)
うずらがあるんで直系の流れは汲んでいないようですね。
壱系も本当に旨い所に当たると、直系を凌駕している店舗もありますからね。
最近は家系が遠ざかっているんで、ガッツリとどこかで
家系連をかましたいです^^
右京 | 2014年7月9日 21:25こんばんはぁ～
家系は駄目なのでスルーします
m(_ _)m
mocopapa | 2014年7月9日 21:25どうもです！
貴殿も行かれましたか。
何となく想像ができてしまいそうなので行っていません(汗)
今は通常価格であのお値段だと…。
じゃい(停滞中) | 2014年7月9日 22:12ピップさん、毎度です～
自分も系統には詳しくないですが、
ちょっと受け入れられないのも有りますね。
この系統は好きです…カスタマイズしての話ですが…。
きくちゃんさん、毎度です～
お子様ラーメンの効力が発揮できるか…
かなりそれにかかってるでしょ(笑)
右京さん、毎度です～
壱系のクリーミーなスープは、結構好きです。
さすがに連はかましませんが(笑)
mocopapaさん、毎度です～
そうでしたか～(^^;
自分も年に2～3杯です。
じゃいさん、毎度です～
そりゃ想像通りですがな～
地元民の義務ってことで、取り敢えず見守ります。
としくん | 2014年7月10日 06:10こんにちは。
これは凄い待ちですね。
チャーシューも家系のばら巻きとは違いますね。
私はこちらの方が好みかな。
glucose | 2014年7月10日 08:29グルさん、毎度です～
グランドオープン後に、どういう状況になってるか？
週末にでも確認してきます～
としくん | 2014年7月10日 09:46こんにちは。
新店ご苦労様です。
家系たまに食べたくなりますね。
麺１８０ｇは嬉しいですね。
ももも | 2014年7月10日 10:20もももさん、毎度です～
やっぱり麺量に来ましたか～！
今回は地元民としての使命感で～
としくん | 2014年7月10日 10:32
[店内状況] 満席外待ち6番目、後客多数
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 祭ラーメン（塩）
[価格] 730円（通常940円～プレ価格）
[味] 濃厚家系豚骨/塩
[麺] 中太麺（180g）
[具] チャーシュー3、味玉、うずら玉子、ほうれん草、海苔6、葱
新店なので先上げ。
地元の新店に突撃です。
RDBの情報では7月1日にオープンとなっており、それ以前にプレもやってるようでしたので、ちょっとは落ち着いたかな？的な感覚で。
ところが到着してみると、既に店内は満席で外待ち6番目！
POPを見ると、6/26～7/7がプレオープンで特別価格での提供、7/8にグランドオープンとのことでした（^^;
20分ほどで入店。
せっかくの特別価格なので、券売機では「特製」的な塩の標題をポチ。
座り方によっては25人～30人ほども入れそうな箱で、テーブル席を中心にファミリーが半分。
ラ〇タっぽい方は居なさそうかな･･･。
茹で加減、味の濃さ、油量に加えて、中太か中細かの麺のチョイスもできるとのこと。
中太麺、麺固め、味と油はノーマルと希望を伝えます。
店長らしき方含めて、男女4人の若いスタッフ。
その箱いっぱいの客に対してオペは2～3杯ずつなので、時間はかかりますよね。
スタッフのトレーニング含めてのプレ企画ですから、致し方のないこと。ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ
着席から20分ほどでご対麺～
[お店の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206677284
[オープン記念！]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206677317
[オープン後の通常メニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206677346
[お好みを選択可能]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206677374
黄乳白色なスープにうずら玉子･･･ラーメン壱六家 磯子本店を筆頭とする「壱系」の店と見て、ほぼ間違いないでしょう。
近くで言えば、松戸駅近の横浜家系ラーメン じゃん家と同じようなビジュアル。
個人的には、家系ではこの系統が一番好き。
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206677414
[別角度から]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678075
では、スープから。
粘度はそこそこなトロリンチョ。
自分の世代にはちょっと重たそうなくらいオイリーです。
味は見た目の通り、クリーミーでマイルド。
豚骨臭は全く感じません。
塩気は高めで、許容範囲ギリかな～
店内のファミリーや初老のご夫婦には、ちょっと堪えてるかも知れません。
豚骨は濃厚、課長補佐のおかげもあって、旨味やコクはかなり感じます。
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678092
麺は中太を選択。
ほぼストレートで表面はツルツル、多加水ならではのモッチリ感が伝わるもの。
茹で加減はリクエスト通りにやや固め。
このスープを細麺で受け止めてたら、ちょっと厳しかったかも知れません。
正解。
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678118
[麺をリフト]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678131
具はどれも家系の定番。
バラ肉使用の柔らかいチャーシューが3枚。
もしかしたら直前に暖められてたかも知れません。
スープとの馴染みも良く、増して良かった～
[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678141
味玉は熟々仕様でチョイ固め。
何故だか分かりませんが、自分は清湯は熟々、濃厚系は早熟が好きなんですよね～
そういう意味ではちょっと残念。
多めのほうれん草、壱系の定番うずら玉子、大判の海苔が6枚･･･特製仕様にして良かった！
でも、これって普通に食べたら940円か･･･と思うと、ちょっとアレですね。
葱はもう少しあるといいな。
序盤から定番アイテムのニンニクを投入。
中盤からはBPで味も引き締めて完食です。
[卓上アイテム]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678165
[序盤からニンニクをこれぐらい…]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678176
何とメニューには「お子様ラーメン10円」なんてのが有ります。
ファミリー層を狙ってる方針からすると、デフォの味の濃さや油量が些かミスマッチのように感じました。
自分は次回、中太麺、麺固め、味チョイ薄め、油少なめで。
お店を出てビックリ！
外待ちは優に20名を超えてます。
松戸に新しい行列店が登場！･･･道行く人が見たらそう思うでしょうね。
この行列の中に、将来のリピーターが多数おられることを願ってます。
[店を出てビックリ!!]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/206678189
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：新店加点、プレオープン特別価格
・減点ポイント：味が濃い、油が多い
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。