なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「雉そば(2周年記念限定)860円」@麺処 晴の写真毎度~

月要さんが、雉でライジング製麺社長に勝負を挑むという情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~
今回も100食限定69番生理券げと。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11891663925.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11891663925-12998524811.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11891663925-12998524813.html


スープは、熱々シャバな雉鶏清湯塩で、素ラーメン+具材別皿での提供やね。
雉主体のライトなジビエ系ベースに、3種の丸鶏主体のミドルな動物系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏>>>雉な感じの味わいで、上質な丸鶏フレーバーが口内に広がった後に、ジビエ感を纏った雉感が顔を出す感じやね~

麺は、村上朝日製麺製中太細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、別皿で雉のたたきっぽ,白髪ネギ,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11891663925-12998524814.html

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11891663925-12998530164.html

【味】90【CP】+1【雉肉】+1【具材別皿提供】+1【祝2周年】+2

感涙するご主人
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11891663925-12995515489.html

総評。2周年おめ~
69年後には、ライジング製麺社長に追いつけると思うわ~

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

どうもです!

これ、ライジングっぽいっすね!
喰いたいッスwwwww

junjun | 2014年7月10日 07:15

おはようございます。
素ラーメンだけでも十分に美味しそう!

あらけん | 2014年7月10日 07:28

みなさん高評価ですね!
雉~ 経験ないのでいつか試してみたいです。

YMK | 2014年7月10日 08:07

どもです。
キジですか。
食ったこと無いです。
旨いんだろなぁ

ピップ | 2014年7月10日 08:18

桃度~

ライジングサンの方はいただいてなかったので、
比較はできませんが、これ美味しかったですね。
月要の具合が気になるところ・・・

ももも | 2014年7月10日 08:53

こんちくわ~。

美味しかったね~♪
フェニックスが比較対照レベルw
別もんやけどね、いろんなとこがwww

富士山 | 2014年7月10日 08:58

こんにちは。

雉そばは皆さん高評価ですよね。
雉を使ったメニューが定期的に出ないかな~

ayashi | 2014年7月10日 09:17

こんにちは。

雉そばは皆さん高評価ですよね。
雉を使ったメニューが定期的に出ないかな~

ayashi | 2014年7月10日 09:17

どうも~

雉出汁の素ラーメンって、以前RAMEN CiQUEで出してたなぁ。
あれは美味かったw

corey(活動終了) | 2014年7月10日 12:09

こんにちは。

ご主人の体調もだいぶ戻られたようでよかったです。
雉、もちろん未体験ですよ。

glucose | 2014年7月10日 15:28

どうもー。
キジは未経験だな〜。
早くぶち込んで経験者になりたい〜。

そうた | 2014年7月10日 18:38

どうもです!

ここでこれがいただけるとは思っていなかったですわ~
69年後って店主何歳になっているのや?

じゃい(停滞中) | 2014年7月10日 22:32

こんばんは。
これもすごく美味しそうですね!雉を使ったラーメンなんて食べたことないです~

poti | 2014年7月10日 22:44

アカンな~同好会さん,どうもです。
じゃいさんへのコメントから,低評価なのかと思ったら,ライジングに迫る美味さでしたか。
食べたかったのですが……また,次を狙って行きます。

RAMENOID | 2014年7月11日 05:07

毎度~
喰いたかったけど
忙しくて、最近・・・orz

はち ~減量中~ | 2014年7月11日 06:59

どうもです!
美味かったですね♪
わずかな獣的な感じも含め上手く仕上げた感じでしたね。

shun | 2014年7月11日 08:33

キジのラーメンって食べたことないなぁ
95点!!!

うまこ | 2014年7月11日 15:32

こんばんは~

やりますね~
凄い!
なかなか行けないよどぉ~~w

らーめんじじぃ | 2014年7月11日 22:00

みなさま毎度~

雉単体のラーメンを食べたいんやけど、難しいみたいやね~
鶏との相乗とはいえ、雉感も出とる秀逸なメニューでしたわ~

アカンな~同好会 | 2014年7月13日 07:27

はじめまして~

遅いコメすみませんww
こちらはずっと行きたいと思っているお店です!
こんなシンプルなのは大好きですから!!ってコレは限定なんですよねw(汗)
訪問の際は他のレビュも参考にさせて貰います。。。

バスの運転手 | 2014年7月14日 22:38

ばすさん馬酢度~

ここはちょくちょく限定やるんで、タイミングが合えば狙ってもええかも~
デフォもウマシングでづよw

アカンな~同好会 | 2014年7月19日 21:50