ヤサウマ、らーめん 千太

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11887049523.html


平岸３条９丁目、平岸通沿い
『らーめん　千太』に来ましたよ
コチラは｢らの道３｣の参加店
２月以来の訪問です
それじゃあ、行きますよ～

11時前に到着、シャッター１名待ち
開店＆ラー待ちで直ぐに立ち待ち客が
相変わらず人気店なんですね
何食べようかな～

４月以降も三味は価格据え置きですね
しおとみそは食済みなので未食のコレ
しょうゆらーめん　700円を注文

厨房二人体制でソッコーできました
良い盛り付けで、中心の水菜とネギが
彩りを増し食欲を掻き立てられます

軽い油で円やかに感じるスープは
以前より飛び出るダシが控えめで
醤油タレと供に優しく感じますね
まだまだ進化してるのかな～

加水少なめの中細ストレート麺
パスモチ食感でスープ絡みがバツグン
麺を啜る楽しい時間が過ぎます
具材も優しい味付けでバランス良い


濃厚系のコッテリな一杯と違い
食べた後に罪悪感を感じられないのは
コチラの凄いところと思います
ヤサウマ(優しい旨い)ラーメンだね


｢らの道３｣４軒目、で
ご馳走様でした！