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先日、また伺いました。
約15回目くらいの訪問にございます。
……もっとかな。

やはり、いつ食べても素晴らしい。
濃厚だが後味の良い豚骨魚介……。
スープが濃厚だから、
チャーシューに脂の少ない部位を使ってくれているのが嬉しいのなんのって。

麺は言わずもがなの心の味食品。
夏でもキリッと締められるよう、
最近になってキンキンに冷えた水が出るシステムを導入し、
それを使用しているとのこと。
流石…。

麺・スープ、トッピング。
全てが調和し、絶妙なバランスをとっている。
本当に、貴重な店です。
もちろん、スープ割まで飲み干してごちそうさま。

この店に来ると安心するんです。
この安定感。素晴らしい。

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